Вибираємо якісну електросушарку для фруктів і овочів

Сезон сушки врожаю починаються в літній період року. Більшість людей користуються звичним способом - природною сушкою. Сушка продуктів природним способом поступово відходить на друге місце, а на перше місце приходять електросушарка. Покупці задаються питанням, наскільки вона необхідна і як добре справляється зі своїми функціями? Про все це і про те, як вибрати якісну електросушарку в нашій статті.

Призначення електричної сушарки

Електричний спосіб сушіння овочів і фруктів показує ряд переваг перед природним способом. Розглянемо основні переваги такої сушки:

• Займає мінімальний період часу на відміну від сушки на свіжої повітрі.
• Немає залежності від погодних умов.
• Мінімально займана площа для розкладки висушених продуктів.
• Цілорічне використання.
• Немає псування овочів і фруктів під час сушки, за рахунок швидкості електросушки.
• Відсутність живності і забруднень, ніж природна сушка.

Зручна функція настройки режиму всієї сушки. Ви зможете виставити необхідну Вам температуру, налаштувати вентиляцію. Ну і головне задати час всього процесу і обсяг продуктів для електросушки.

Найшвидша сушки проходить в духовій шафі вашої плити. Використовувати такий спосіб ризикована справа. Найчастіше фрукти підгорають, а якщо домогосподарка без досвіду, то в усі надмірно засушить або злегка поварити продукти.

Електрична сушарка застосовується не тільки для фруктів, наприклад яблук, але і для великого вибору овочів. В осінній період сушать гриби, зелень. Можна приготувати пастилу з фруктів. Подивом для деяких людей, можливо, зробити в'ялене м'ясо або рибу.

Все про устрій електросушарки

Для вибору електричної сушарки необхідно розібратися для початку в їх відмінностях. Сушарки розрізняють по:

• Габаритами пристрою;
• продуктивності;
• Конструкції і складанні;
• Кількості функцій.

Вибрати електросушарку, як Ви зрозуміли, весь не просто. Для початку розберемося в видах товару і їх особливості.

Конструкція і спосіб роботи

Загальна конструкція для всіх електричних сушарок одна і та ж. У будь-якої конструкції існує нагрівальний елемент, іноді виробника додають вентилятор. Найдоступніша сушильний пристрій - звичайний лист з нагрівачем.

В даний час поширені закриті пристрої. Такі суки безпечні і прості в управлінні. Електросушарки можуть бути в кілька ярусів, різної геометричної форми і вміщати від 3 секцій для продуктів.

Порядок процесу висушування:

• Продукти подрібнюються на шматочки, потім укладаються на піддон.
• Піддон з продуктами для сушки поміщаються в спеціальну камеру електросушки.
• Гаряче повітря в сушильній камері (за допомогою вентилятора, якщо є) висушують продукти до заданого виду. Корпус пристрою в процесі створює безпеку для продуктів від дії зовнішнього середовища.

Які буває електросушарки?

Електричні сушарки частіше розрізняють за типом нагрівального пристрою, які нагріває продукція до заданої температури. Залежно від нагрівального елементу бувають конвективні і інфрачервоні сушарки.

конвективні сушарки

У конвекційних електросушаркою потік гарячого повітря для висушування йде від встановленого тена. Такі сушарки мають невисоку ціну, що створить економію грошей для покупця. Результат не змусить Вас довго чекати, такі сушарки відомі своєю швидкістю в висушування овочів і фруктів. Мінус перетинає нашу гідність, швидка гаряча обробка не дозволяє зберегти всі корисні вітаміни.

інфрачервоні сушарки

У цьому пристрої потік гарячого повітря виходить від інфрачервоного нагрівача. Такі сушарки набагато дорожче і габаритні, ніж конвективное пристрій. Головною перевагою є збереження вітамінів в продуктах, і колір залишається незмінним. Це відбувається за рахунок більш тривалого процесу сушіння.

На які характеристики звернути увагу при виборі?

Електричні сушарки вже прославилися своїм способом і зручністю використання, надійною і якісною роботою. Як знайти такий пристрій? Розглянемо характеристики сушарок, на які треба звернути увагу при виборі.

конструкція пристрою

Зовнішній вигляд товару може мати 2 форми: кругла і прямокутна. Вибір певної форми не вплине на результат і якість продукції. Тут справа смаку. Варто звернути увагу на габарити, якість матеріалів корпусу і тип нагрівального елементу.

1 Корпус виконаний з різних матеріалів

• Харчовий пластик. Бюджетний і поширений варіант матеріалу. Легко миється після роботи і без проблем розбирається.
• Нержавіюча сталь. Більш надійний матеріал. Надає стиль електросушарці. Трапляються моделі зі склом, що дозволить спостерігати за процесом. Вага пристрою значно важче. Купівля з такого матеріалу обійдеться дорожче, ніж із пластику.

2 Головний показник місткість агрегату. Багато судять про неї за зовнішнім виглядом. Для рідкісного використання варто придивитися до більш компактним розмірам електросушарок. Якщо у Вас великий город, або Ви любитель ходити по грибу, то можна задуматися про більш габаритної електричної сушарці. Об'ємні сушарки можуть вміщати в себе до 15 ярусів з лотками.

3 Важливі елементи - вентилятор і тен знаходяться внизу або в стінці поруч з камерою для сушки. Для компактних пристроїв розташування не грає ніякої ролі. Для об'ємного агрегату важливо розміщення цих елементів в бічній стіні, тому що потік повітря від вентилятора продуває яруси равномерней.

4 Існують різні види піддонів для продуктів. Звичайні стандартні лотки висотою 10 мм припадають для яблук і т.д. З висотою від 15 мм і вище для великих продуктів, а для ягід і зелені необхідна сітка. Для приготування пастили скористайтеся спеціальним листом.

Є моделі, в яких контролюється висота між ярусами. Наприклад, якщо ви сушіть гриби, або у вас великий овоч, то відрегулюйте висоту секції в потрібному напрямку. З такою опцією не потрібно нарізати великі продукти на більш дрібні частини.

Технічні характеристики

Головні технічні параметри, на які треба звернути увагу при покупці електричної сушарці:

1 Потужність сушарки. Важливий показник, який залежить від кількості і виду матеріалу, що висушується в сушарці продукту. Потужність може бути в інтервалі 165-1000 Ватт.

Потужність до 300 Вт