Венігрет або вінегрет або винигрет, як правильно писати і говорити

Це слово не має перевірочних слів-варіантів і тому є словниковим. Його правильне написання потрібно запам'ятати, як і всі словникові слова.

Дане слово має іноземне походження і в іноземній написанні має значення - оцет.

Подібні помилки в написанні словникових і не тільки слів зайвий раз доводить, що "безграмотність безжально косить наші ряди". Дуже шкода, що люди які закінчили школу і отримали непогану освіту, не можуть писати грамотно, хоча б в межах шкільного курсу. Адже є словники, і самоперевірка, а також - якість роботи і престиж закладу: якщо не мають елементарної грамотності, то може і елементарного рахунку не навчені і на касі буде обрахування.

Слово вінегрет має своє походження з мови французів, де vinaigre значить оцет. Вінегретом називають закуску з варених овочів - картоплі, цибулі, буряка, моркви з додаванням солоних огірків, квашеної капусти, яка заправляється оцтом і рослинним маслом. Рецептів вінегретів безліч, що є в засіках у господині, то вона і покладе в блюдо. Багато додають в вінегрет гриби, варене м'ясо, рибу або дичину. Часто в Маслини теж в вінегреті зайвими не будуть. Вінегрет швидко можна нашвидку приготувати, тому він часто виручає господинь, якщо зовсім несподівано нагрянуть гості.

Решта наведені в питанні варіанти написання будуть неправильні.

Ви абсолютно праві, слово "Вінегрет" пишеться саме таким чином - "вінегрет". Воно є словниковим і його слід запам'ятати раз і назавжди. Дане слово французьке, воно означало соус до салату з рослинної олії і оцту. Сам же салат готувався з м'яса, морепродуктів, овочів і так далі. Я дуже люблю "Вінегрет" і готую часто його.