Вчені збираються робити чіпси з медуз - свіжі останні новостіУкаіни сьогодні
Як виявилося, скоро любителі ласувати чіпсами зможуть дізнатися несподівану для себе новина про те, що для виробництва цього продукту використовували не картопля, а медуз. На думку вчених, що працюють в Данії, приготування даного ласощі з названих мешканців фауни може виявитися досить ефективним.
На думку датських фахівців, скоро людям стане доступним фаст-фуд, приготовлений не тільки з картоплі, але і з медуз, які до сих пір позиціонувалися лише в якості істот, що заважають людям спокійно купатися.
Вченим Данії, виходячи з їх заяви, вдалося створити поетапну технологію для того, щоб зробити медуз придатними для виготовлення харчових чіпсів. Спочатку ці істоти вимочуються в спирті, наслідком чого стане видалення із них всієї води. Потім вони «сохнуть», після чого в отриманий продукт буде вироблятися додавання солі і спеціальних квасцов, є лужними матеріалами. За словами фахівців, весь процес приготування нового покоління чіпсів займе трохи більше місяця.
Чіпси з медуз не матимуть яскраво вираженого смаку, а за своєю формою стануть нагадувати ті, що виробляють з звичайної картоплі. Надати їм смак даного коренеплоду - всього лише питання часу. Ефект, вважають датські експерти, буде подвійним. З одного боку, це зменшення у водоймах істот, які люди вважають шкідливими для свого відпочинку. З іншого - це практично дармовий продукт, який не потребує витрат на своє вирощування, отже, чіпси повинні подешевшати.
