В’ялена яловичина покроковий рецепт приготування з фото і поясненнями
А готується закуска так:
- Очистіть плівки з м'яса.
Змішайте сіль з перчиком.
М'ясо порізати поздовжніми шматочками.
Частина солоної суміші викладіть на дно формочки, зверху покладіть м'ясні шматки, посипте масою, яка залишилася, накрийте плівкою, поставте в холодильник на 12 годин.
Потім промийте продукт, просушіть, нехай лежить просто на поличці в холодильнику ще 12 годин.
Трави зі спеціями подрібніть, використовуючи кавомолку. Поріжте дрібно часник.
М'ясо з кожного боку натріть масою, оберніть в марлю, перев'яжіть, використовуючи мотузку, приберіть в холодильник на 7 днів. Ось і все, скоро м'яка і ніжна в'ялена яловичина буде готова!
Закуска на чіпсах "паштетний"
А ще можна здивувати своїх домочадців неймовірно смачне, апетитною і оригінальною закускою на чіпсах під назвою «паштетний»!
Отже, для того щоб приготувати страву за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
печінковий паштет-100 г .;
твердий сир-50 р .;
чіпси-15 шт .;
журавлина-50 р .;
огірок-1 шт.
А готується закуска так:
- Для приготування можете скористатися магазинним паштетом, а можете в блендері подрібнити печінку, обсмажену з шматочками цибулі.
Огірок поріжте тоненькими пластами.
Разморозьте ягоди журавлини.
Тепер візьміть чіпси Прінглс, викладіть на них начиночную масу, прикрасьте ласощі ягодами журавлини, огірковими скибочками і запрошуйте всіх до столу, закуски готові!
Приємного вам апетиту!
