Устячка рослин - це

знаходяться в їх шкірці (епідермісі). Кожна рослина перебуває в постійному обміні з навколишнім атмосферою. Воно постійно поглинає кисень і виділяє вуглекислоту. Крім того, своїми зеленими частинами воно поглинає вуглекислоту і виділяє кисень. Потім, рослина постійно випаровує воду. Так як кутикула, якою покриті листя і молоді стебла, дуже слабо пропускає через себе гази і водяну пару, то для безперешкодного обміну з навколишнім атмосферою в шкірці є особливі отвори, звані У. На поперечному розрізі листа (фіг. 1) У. представляється в вигляді щілини (S), що веде в воздухоносную порожнину (i).

Фіг. 1. Устьіце (S) листа гіацинта в розрізі.

По обидва боки У. знаходиться по одній замикає клітці. Оболонки замикаючих клітин дають в сторону устьічного отвори по два виросту, завдяки яким воно розпадається на дві камери: передній і задній дворик. При розгляданні з поверхні - У. представляється у вигляді довгастої щілини, оточеній двома півмісяцевими замикаючими клітинами (фіг. 2).

Фіг. 2. Устьіце листа Sedum purpurascens з поверхні.

Днем У. відкриті, на ніч ж вони закриваються. У. закриваються також днем ​​під час посухи. Закривання У. проводиться замикаючими клітинами. Якщо шматочок шкірки аркуша покласти в воду, то У. продовжують залишатися відкритими. Якщо ж воду замінити розчином цукру, що викликає плазмоліз клітин, то У. закриються. Так як плазмоліз клітин супроводжується зменшенням їх обсягу, то це означає, що закривання У. є результат зменшення обсягу замикаючих клітин. Під час посухи замикають клітини втрачають частину своєї води, зменшуються в об'ємі і закривають У. Лист виявляється покритим суцільним шаром кутикули, слабо пропускає водяну пару, ніж та охороняється від подальшого висихання. Нічне закривання У. пояснюється такими міркуваннями. Замикають клітини постійно містять в собі хлорофілові зерна і тому здатні до засвоєння атмосферної вуглекислоти, т. Е. До самостійного харчування. Накопичені на світлі органічні речовини сильно притягують до себе з навколишніх клітин воду, тому що замикають клітини збільшуються в обсязі і відкриваються. Вночі ж вироблені на світлі органічні речовини витрачаються, а разом з ними втрачається здатність притягувати воду, і У. закриваються. У. знаходяться як на листках, так і на стеблах. На листі вони поміщаються або на обох поверхнях, або ж на одній з них. Трав'янисті, м'які листя мають У. як на верхній, так і на нижній поверхні. Тверді шкірясті листя мають У. майже виключно на нижній поверхні. У листя, плаваючих на поверхні води, У. виключно знаходяться на верхній стороні. Кількість У. у різних рослин дуже по-різному. Для більшості листя число У. знаходяться на одному квадратному міліметрі, коливається між 40 і 300. Найбільше число У. знаходиться на нижній поверхні листа Brassica Rapa - на 1 кв. мм 716. Існує деяка залежність між кількістю У. і вологістю місця. Загалом рослини вологих місцевостей мають більш У. ніж рослини сухих місцевостей. Крім звичайних У. службовців для газового обміну, у багатьох рослин є ще водяні У. Вони служать для виділення води не в газоподібному стані, але в рідкому. Замість лежить під звичайними У. воздухоносной порожнини під водяними У. знаходиться особлива водоносна тканину, що складається з клітин з тонкими оболонками. Водяні У. зустрічаються здебільшого у рослин сирих місцевостей і знаходяться на різних частинах листя незалежно від знаходяться тут же звичайних У. водяні У. виділяють краплі води здебільшого тоді, коли внаслідок великої вологості повітря не можуть випаровувати воду повітроносні У. Крім водяних У. існує цілий ряд різноманітних пристосувань для виділення листям води в рідкому вигляді. Всі такі утворення отримали назву гідатоди (Hydathode). Прикладом можуть служити гідатоди Gonocaryum pyriforme (фіг. 3).

Фіг. 3. гідатоди листа Gonocaryum pyriforme.

На поперечному розрізі через лист видно, що деякі з клітин шкірки особливим чином змінилися і перетворилися в гідатоди. Кожна гідатоди складається з трьох частин. Назовні видається йде навскіс виріст, пронизаний вузьким канальцем, через який витікає вода гідатоди. Середня частина має вигляд воронки з дуже потовщеними стінками. Нижня частина гідатоди складається з тонкостінного міхура. Деякі рослини виділяють своїми листами в значних обсягах, не маючи ніяких особливо влаштованих гідатоди. Напр. різні види Salacia виділяють між 6-7 годинами ранку такі великі кількості води, що цілком заслуговують назви дощових чагарників: при легкому дотику до гілок з них падає справжній дощ. Вода виділяється простими порами, які покривають у великій кількості зовнішні оболонки клітин шкірки.

Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона. - К Брокгауз-Ефрон. 1890-1907.

Дивитися що таке "Устячка рослин" в інших словниках:

Устячка рослин * - знаходяться в їх шкірці (епідермісі). Кожна рослина перебуває в постійному обміні з навколишнім атмосферою. Воно постійно поглинає кисень і виділяє вуглекислоту. Крім того, своїми зеленими частинами воно поглинає вуглекислоту і виділяє кисень ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Устячка - Устьіце листа томата під електронним мікроскопом Устьіце (лат. Stoma, від грец. Στόμα «рот, уста») в ботаніці це пора, яка перебуває на нижньому або верхньому шарі епідермісу листка рослини, через яке відбувається випаровування води і газообмін з ... ... Вікіпедія

Класифікація і філогенія квіткових рослин - Перші спроби класифікації квіткових рослин, як і рослинного світу взагалі, були засновані на небагатьох, довільно взятих, легко впадають в очі зовнішніх ознаках. Це були чисто штучні класифікації, в яких в одній ... ... Біологічна енциклопедія

Тканини рослин * - групи клітин, розташовані в тілі рослини відомим порядком, мають певну будову і службовці для різних життєвих відправлень рослинного організму. Клітини майже всіх багатоклітинних рослин не однорідні, а зібрані в Т. У нижчих ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Тканини рослин - групи клітин, розташовані в тілі рослини відомим порядком, мають певну будову і службовці для різних життєвих відправлень рослинного організму. Клітини майже всіх багатоклітинних рослин не однорідні, а зібрані в Т. У нижчих ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Шкірка у рослин - (epidermis). Всі частини рослин одягнені одним, а в окремих випадках небагатьма шарами клітинок, що утворюють їх зовнішній покрив або К. В типовому, найбільш розвиненому вигляді представляється вона на повітряних зелених частинах: на листках, трав'янистих стеблах і ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Шкірочка, у рослин - (epidermis). Всі частини рослин одягнені одним, а в окремих випадках небагатьма шарами клітинок, що утворюють їх зовнішній покрив або К. В типовому, найбільш розвиненому вигляді представляється вона на повітряних зелених частинах: на листках, трав'янистих стеблах і ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Хвороби рослин - вдають із себе такого роду процеси і явища, що відбуваються в живому рослинному організмі, які за нормальних умов його життєдіяльності ніколи не зустрічаються. За визначенням Франка, Б. рослин це відхилення від нормального стану виду ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Лист (орган вищих рослин) - Лист (folium), орган вищих рослин, що виконує функції фотосинтезу і транспірації, а також забезпечує газообмін з повітряним середовищем і бере участь в ін. Найважливіших процесах життєдіяльності рослини. Морфологія, анатомія листа і його ... ... Велика радянська енциклопедія