Установка і підключення витяжки на кухні
Витяжкою для кухні називають спеціальну систему вентиляції і очищення повітря, що встановлюється безпосередньо над плитою, де відбувається процес приготування їжі.
Плануючи встановити своїми руками дану систему, перш ніж розглядати можливі варіанти, потрібно усвідомити життєву важливість вентиляції кухонного приміщення, щоб майбутня витяжка кухні повністю забезпечувала безпеку господарів квартири і сусідів.
Важливість витяжки на кухні з газовою плитою
Вентиляція кухонного приміщення необхідна для видалення отруйного у великих концентраціях вуглекислого газу, що утворюється в процесі згорання природного газу в газовій плиті - це найголовніша, життєво важлива причина установки витяжки для кухні.
Якщо газове обладнання плити налаштовано невірно, то при горінні також виділяється чадний газ, який набагато ядовитее вуглекислого.
До того ж горючий газ, який використовується в плиті (природний, з газопроводу, або пропан з балона), може згоряти в повному обсязі, і його залишки будуть накопичуватися в повітрі не облаштованій витяжкою кухні. Не рідкісні випадки, коли полум'я гасне, а вбудований захист, що відключає подачу газу, відсутня або відмовила.
В цьому випадку, присутність витяжки на кухні може врятувати життя не тільки господарям квартири, захистивши від отруєння, але також і мешканцям цілого будинку, запобігши вибух газу. Тому необхідно виробити звичку включати вентилятор витяжки, підпалюючи газ на плиті. Але можна своїми руками вдосконалити витяжку кухні, забезпечивши її додатково датчиком газу, вологості, і нагрівання.
Витяжка на кухні з датчиком вологості і газу
Необхідність вентиляції будь-якого кухонного приміщення
У разі використання електричної плити, де відсутні продукти горіння, витяжка на такій кухні також дуже важлива для безпеки, адже небезпека отруєння зберігається на увазі можливості пригорання їжі з подальшим виділенням різних шкідливих газів, що утворюються при піролізі органічних сполук.
Крім вимог безпеки, вентиляція кухонного приміщення необхідна також для підтримки оптимального рівня вологості, який неминуче збільшується через випарів, що утворюються при гарячому приготуванні їжі.
Готуючи різні страви своїми руками, небажано насичувати запахами всю квартиру - по закінченню часу поєднання смачних ароматів перетвориться в їдку, погано пахне суміш напіврозкладених летючих органічних сполук. Тому на будь-якій кухні необхідна примусова вентиляція для забезпечення максимального комфорту життєдіяльності.
Схема монтажна для підключення витяжки
Принципи роботи кухонної вентиляції
За способом видалення небажаних запахів і випарів, витяжки для кухні діляться на два типи:
- з повітропроводом, виконаним у вигляді жорсткого металевого короба або виготовленим з гнучкою гофрованої труби. За воздухопроводу здійснюється відведення повітря з приміщення кухні. Для даного типу пристроїв обов'язково потрібно вентиляційний канал або отвір в стіні. Як правило, повітропровід обладнується клапаном, що запобігає зворотну тягу;
Вентиляція з повітропроводом
З фільтрацією повітря
Види вентиляційних кухонних систем
Розглядаючи різні варіанти витяжок для кухні, необхідно вибрати таку вентиляційну систему, щоб вона забезпечувала необхідний повітрообмін, вдало вписувалася в інтер'єр, і при цьому була зручною для установки своїми руками.
Типи кухонних витяжок
Виробники випускають багато моделей і різновидів кухонних систем вентиляції, що розрізняються дизайном, способом установки, потужністю повітрообміну, матеріалом і додатковими опціями.
Умовно витяжки будь-якої кухні можна розділити на два види за типом конструкції:
- купольні - повітрозабірник виконаний у вигляді пірамідального купола, що нависає над плитою. Від вершини піраміди йде повітропровід, що виходить назовні через стіну, або з'єднаний з вентиляційним каналом;
- вбудовуються - все елементи витяжки монтуються всередині кухонних меблів, при цьому, для комфорту і економії простору, дані пристрої можуть комплектуватися висувною панеллю.
При установці витяжки на кухні своїми руками обов'язково потрібно враховувати габарити самого приміщення, плити і навколишнього меблів. Особливо важлива просторова планування при монтажі вбудовується витяжки - меблі мають бути виготовлені на замовлення, з передбаченими нішами і вирізами для встановлюваних елементів вентиляційної системи.
Визначення системи по місцю монтажу
За місцем установки, що вбудовуються і купольні витяжки для кухні підрозділяються на:
- Настінні. Поперечний переріз купола має вигляд прямокутного трикутника, в якому один катет прилягає до стіни, а інший нависає над плитою;
- Кутові. Встановлюються над плитою, що стоїть в кутку кухонного приміщення. Конструкція купола виконана таким чином, щоб його стінки прилягали до стін, що створює кут.
- Плоскі. Монтуються під меблями над плитою;
- Острівні. Купол виконаний у вигляді симетричною піраміди, що нависає над плитою, встановленої на віддалі від стін.
Встановлюючи своїми руками витяжку на кухню, потрібно досконально вивчити інструкцію з монтажу, яка специфічна для кожної системи. Загальним для всіх типів витяжок є висота установки над плитою, яка повинна бути не менше 65 см для електричних плит і не менше 75 см для газових.
Висота установки витяжки
Верхній поріг повинен визначатися виходячи і зростання господарів квартири, часто користуються плитою.
Підключення витяжки до домашньої електромережі
Оскільки витяжки для кухні обладнуються електричними вентиляторами, то для їх підключення потрібно електропроводка. Роблячи ремонт на кухні своїми руками обов'язково необхідно передбачити проводку для розетки, в яку буде включатися витяжка кухні.
Розетка для витяжки
Дана розетка буде постійно зайнята, тому є сенс її вбудованої всередині конструкції кухонного меблевого гарнітура, тобто приховати з очей. При цьому повинен забезпечуватися легкий доступ до джерела шляхом відкриванні дверцят навпроти неї.
Розетку можна встановлювати не ближче ніж на 60 см до плити і раковини умивальника. Електропроводка повинна бути трьохпровідний, з додатковим проводом заземлення PE по системі TN-S, або TN-C-S.
Схема підключення вентилятора в витяжці
Заземлення необхідно для відключення захисного автомата при пробої на корпус ізоляції внутрішніх проводів обладнання і для вирівнювання потенціалів.
Для забезпечення додаткової електротехнічної безпеки, проводку для даної розетки бажано зробити окремим кабелем, з обов'язковим захистом за допомогою автоматичного вимикача і ПЗВ.
Удосконалення витяжної системи
Як вже говорилося, витяжку на кухні можна вдосконалити своїми руками, додавши:
- датчик загазованості, який забезпечить включення вентилятора і системи оповіщення в разі витоку газу;
- датчик диму, що реагує на задимлення від пригорання їжі, з подальшим її займанням;
- інфрачервоний датчик температури, який буде включати вентиляцію при виділенні тепла від нагрівальних елементів плити;
- датчик вологості, завдяки якому вентилятор буде працювати через деякий час після відключення плити, для нормалізації насичення повітря вологою.
Дані пристрої підключаються до відповідним контролерам, керуючим контактами реле, через які необхідно буде підключити фазний провід розетки.
Висота установки розеток