Урок здоров’я - правильне харчування

Вчити дітей усвідомлено підходити до свого харчування.
Ознайомити з основними групами вітамінів.
Формувати знання про корисні і шкідливі продукти.
Робити щеплення бажання вживати в їжу овочі і фрукти.

Устаткування: Зображення Ростика, пирхаючи. Диск з піснями, книга казок. Тести. Картинки овочів, фруктів. Картки - слова для роботи в групах.

1. Організаційний момент.

- І знову у нас годину здоров'я. Чому ми вчимося на цих заняттях?

На уроках здоров'я ми вчимося любити свій організм і піклуватися про нього.

- Турбота про своє здоров'я - це турбота про майбутнє. Адже здоровий, активна людина може домогтися в житті великих успіхів.

- У нашій країні є люди, чий вік перевалив за 100 років. Довгожителі вважають, що є секрети довголіття.

Перший секрет - загартоване тіло.
Другий секрет - хороший характер.
Третій секрет - правильне харчування і режим дня.
Четвертий секрет - щоденний фізична праця.

- Як ви думаєте, чи важко виконувати все це і стати довгожителем?

- Сьогодні ми знову будемо розгадувати третій секрет, продовжимо розмову про правильне харчування. Останнім часом про харчування говорять і пишуть багато. Стародавнім римлянам належить мудрий вислів:

«Ми їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти».

- Чи згодні ви з цим чи ні?

Людині потрібно їсти,
Щоб встати і щоб сісти,
Щоб стрибати, перекидатися,
Пісні співати, дружити, сміятися.
Щоб рости і розвиватися
І при цьому не хворіти,
Потрібно правильно харчуватися
З юних років вміти.

- Наш організм повинен отримувати різноманітну їжу, насичену поживними речовинами.

- Про які поживних речовинах ви дізналися на минулому уроці здоров'я? (Про білках, жирах і вуглеводах)

2. Виступ підготовлених дітей.

Білки - основний будівельний матеріал. З них будуються всі необхідні організму процеси. Білки незамінні в харчуванні.

Якщо організм не отримує білки - це може привести до багатьох хвороб. Білки містяться в м'ясі, молоці, рибі, а також в яйцях, горіхах.

Вуглеводи і жири - ці корисні поживні речовини необхідні нам для того, щоб організм отримував достатньо енергії, щоб рухатися, для кращої роботи головного мозку. Вони міститися в меді, гречці, родзинках, олії, фруктах.

- А зараз настав час наступного уроку на планеті семитонних, який проводить Ростик.

- Нам пора відправитися в його країну. Закриємо очі і проізнесём чарівні слова.

Темної зеленню вабить
Гірський камінь малахіт.

(Вивішую зображення Ростика і пирхаючи)

«Одного разу фиркаючи прийшов в будиночок Ростика і запитав:

- Ростик, чому я такий блідий?

Ростик зрадів появі фиркаючи і сказав:

- Здрастуй, пирхаючи! Я дуже радий, що ти сам до мене прийшов. Із задоволенням тобі допоможу. Чи бачиш, пирхаючи, блідим. ти можеш бути з різних причин. Але одна з них полягає в неправильному харчуванні. Ти сказав, що любиш жирні, смажені й солодкі продукти і зовсім не їж зелені, овочів і фруктів. А в них містяться дуже корисні для здоров'я вітаміни. Вітаміни - це чарівні крупиці здоров'я в продуктах ».

- Хлопці, ви здогадалися, про що піде мова на нашому уроці здоров'я?

- Сьогодні Ростик проводить урок «Чари вітамінів».

- Чому ж фиркаючи був блідим?

- Що таке вітаміни?

- Зараз важко знайти людину, яка не чула б слово «вітамін». А 100 років тому люди і не підозрювали про їхнє існування.

Послухайте з розділу «Це цікаво!» (Підготовлені діти)

Слово «вітамін» придумав американський учений - біохімік Казимир Функ. Він відкрив, що речовина ( «амін»), що міститься в оболонці рисового зерна, життєво необхідний. Поєднавши латинське слово vita ( «життя») з «амін», вийшло слово «вітамін».

Вітаміни підвищують стійкість організму до простудних захворювань, захворювань шкіри, покращують склад крові. Сам організм вітамінів не виробляє. Вони можуть надходити тільки з їжею рослинного або тваринного походження. В даний час відкрито понад 30 вітамінів. У їх позначенні вживаються літери латинського алфавіту А, В, С, Д та інші. (На альбомних аркушах А, В, С, Д, К.)

Читаємо продовження історії.

«У моїй музичній аптеці кожен вітамін, який має букву, ще дружить з якою-небудь ноткою. Здравік, принеси нам, будь ласка, всі кольорові кульки - вітамінчики, - попросив Ростик. - Ми будемо на них дивитися і співати пісню про вітаміни.

Розклавши вітаміни на сім різних кольорових горсточек, все заспівали «Вітамінну пісеньку».

Я сім вітамінів знаю,
Кожен день я їх з'їдають.
Багато їх у всіх продуктах,
Більше - в овочах і фруктах.
А - вітамін,
Бе - вітамін,
ЦЕ - вітамін,
Де - вітамін,
Е - вітамін,
Ка - вітамін,
Пе - вітамін,
Всі як один,
Всі як один.

(По класу розвішані на альбомних аркушах «кульки - вітаміни»)

- Розгляньте наш клас і знайдіть всі сім кульок - вітамінів. Підніміть руку тільки тоді, коли знайдете все сім.

Вивчимо цю пісеньку з рухами.

- Розгляньте уважно таблицю.

Послухайте з розділу «Це цікаво!» (Підготовлені діти)

Під час однієї з експедицій знаменитого мореплавця Христофора Колумба частина його команди вразила дуже важка хвороба - цинга.

Хворі моряки попросили висадити їх на якомусь острові, щоб вони могли там спокійно померти.

Кораблі Колумба знову підійшли до цього острову через кілька місяців. Яке ж було здивування моряків, які побачили своїх товаришів живими і здоровими! Від загибелі їх врятували росли на острові рослини, плоди, в яких в надлишку містився вітамін С, а також дикий часник.

- Новомосковськ продовження історії.

«- А в якому продукті більше вітамінів? - запитав фиркаючи:

- У різних продуктах різна кількість вітамінів. Овочі і фрукти завжди сперечаються між собою, хто з них корисніше. Головне диво - з'їдати щодня не менше семи різних овочів і фруктів.

Ось, чуєш, вони знову почали сперечатися відповів Ростик. І фиркаючи раптом почув:

(Підготовлені діти Новомосковскют вірші, у кожного в руках малюнок овоча)

Я огірочок малосольний.
З'їжте - будете задоволені!

Поважають цибулю все люди -
Я приправа в кожній страві.

Я часник, я всіх корисніше,
Зціляю від хвороб!

Я картопля молода!
З'їж, порадій їжею!

Для батьків і крихт
Призначений я, горошок!

Це я, капуста!
Королева хрускоту!

Я морквина, знаю точно:
Люблять діти смак мій соковитий.

Я запашна петрушка,
Вся в зелених завитки!

Буряк я, і, між іншим,
Я в борщі всім подобаюся дуже.

Я рум'яний помідор.
Кращим був я до сих пір.

Я солоненьке грибок,
Відразу стрибну на зубок.

(Виставляю на дошку картинки).

- Друзі, вистачить вам сперечатися! - вигукнув Ростик. - Ми вас всіх дуже любимо.

- Я теж хочу спробувати овочі і фрукти, - заявив фиркаючи.

- Ура! - зрадів Ростик. - Сталося диво вітамінів! »

- Ось і сталося диво вітамінів. Ми чар у фиркаючи ще одну нездорову звичку. А ви, хлопці, про що важливому дізналися?

- Використовуючи таблицю, давайте розподілимо овочі та фрукти на дошці по тому, які вітаміни в них міститися.

(Розподілити корисні і шкідливі продукти)

Виберіть ті продукти, які не шкодять здоров'ю, необхідні для правильного харчування.

Риба, кефір, чіпси, геркулес, фанта, торти, жирне м'ясо, шоколадні цукерки, соняшникова олія, морква, цибуля, капуста, яблука, груші, «снікерси», «сухарики».

- Які продукти шкідливі, а які корисні?

- Яку ж користь приносить організму вживання овочів і фруктів?

А зараз, хлопці, я б хотіла, щоб ви заповнили анкету про харчування. І на наступному уроці здоров'я ми продовжимо розмову про правильне харчування і проаналізуємо ваші відповіді.

Ем рідко і багато.
Ем рідко і небагато.
Часто їм всухом'ятку.
Намагаюся харчуватися приблизно в один і той же час.
Вживаю багато гострих і солоних продуктів.
Люблю овочі і фрукти.
Намагаюся урізноманітнити свою їжу.
Рідко харчуюся всухом'ятку.
Ем в різний час (коли вийде).
Віддаю перевагу наїдатися досхочу.
П'ю часто газовані напої.
Дуже люблю солодке.
Намагаюся їсти одні й ті ж страви (продукти).
Найбільше я з'їдаю: вранці, вдень, ввечері.
Намагаюся не переїдати.
Віддаю перевагу є в приємній обстановці.
Найчастіше перехоплюю їжу поспіхом.