У мене немає формочок для випічки кексів, підкажіть що мені робити або як мені зробити формочки

у мене немає формочок для випічки кексів, підкажіть що мені робити або як мені зробити формочки

  1. запекти в будь-якій формі
  • Можна зробити їх з консервної банки, тільки все зубчасті поверхні необхідно згладити і гарненько промити банку. Можна пекти в мікрохвильовці в склянці або келиху.
  • Якщо потрібні порційні кексики (маффіни) - я запікаю в чашках в стаканах, попередньо промаслівую їх і обпиляю борошном, щоб кексики добре виходили після випічки. Не треба витрачатися на формочки і не заморочно.
    Якщо великий кекс, то в скляному салатник або в сковороді з термостійкою ручкою (або без ручки).
  • випечеш пиріг з тіста для кексів і розріж
  • в маг. "Все по 37" FIX PRICE -є вони. 2 шт за 37р. Вотан для тих, хто хоче зробити гофровані формочки для випічки кексів пропоную подивитися і повторити МК, який знайшла на сайті blogs.mail.ru/mail/farsolei/770171B5A9D9750D.html
    Майстер клас.

    Для цього нам буде потрібно зовсім небагато: наші формочки, папір для випічки, ножиці, циркуль (але можна і без нього). ножиці, чашка з водою.

    Ми повинні виміряти діаметр нашої формочки. У мене = 9 см. Щоб були високі стеночкі- треба додати сантиметри 1,5 - 2. Потім беремо нашу папір для випічки, або кальку, складаємо її в декілька шарів, ми ж не будемо вирізати по одному кружечку, будемо робити відразу партією.
    Обводимо наші формочки, якщо хочете маленькі бортики або якщо високі - з надбавкою. або креслимо кола циркулем.

    Накреслили. Вирізаємо. Ось що виходить.

    Потім беремо наші вирізані кружечки, складені разом зручно 5-7 штук відразу, і опускаємо в чашку з водою, щоб вони змочити. Але тримаємо міцно рукою, щоб вони не зрушили.

    Тепер їх треба вкласти в формочку. Зручніше за все не вкладати в середину, а накладати зверху на формочку. Ось так.

    Намагайтеся зробити так, щоб краї були рівними і щоб наші формочки були потім рівненькі. Зверху накриваємо другою формочкой.
    Виходить ось такий "бутерброд".

    Папір має бути "затиснута" між формочками. Щоб зекономити час - робимо подвійний "бутерброд".
    Ставимо сушитися на батарею на ніч. Через якийсь час, верхні формочки можна зняти і залишити досихать далі.
    Ось що у нас вийде.

    Не бійтеся, папірці висихають, приймають потрібну нам форму і не злипаються між собою.
    Насправді робляться вони швидко і просто - я довше описувала процес.

    Тепер їх можна вкласти знову в залізні форми, наповнити тестом і піч порційні кексики. Папірці я не змащую маслом. Але найприємніше - формочки чисті, кекси виймаються без праці!
    А коли їси - паперову форму можна просто відігнути або зовсім зняти з кексика.
    Мої - оцінили зручність, ось уже вкотре печу їм різні кексики: і бананові, і яблучні і лимонні.

  • Моя мама запікає кекси в чавунну сковороду.
  • Папір скрепі скріпкою ії степлером кільцеподібне. Промаслити треба - як в ромової баби за 8 руб

    ABOUT THE AUTHOR