Тушкуємо в сметані курку з овочами часником та морквою

Приготування тушкованої в сметані курки.

Готуємо овочі. Для цього моркву нарізаємо брусочками, а часник пластинками.

Курку нарізаємо на порційні шматочки і обсмажуємо до золотистої скоринки на рослинному маслі.

У товстостінну посуд на дно укладаємо половину морквини і часнику (використовуємо утятницу). Зверху викладаємо м'ясо. Солимо, перчимо до смаку.

На м'ясо викладаємо решту морквину і часник, все присаливаем, заливаємо сметаною і додаємо трохи води або бульйону.
Ставимо гасити курку в сметані на повільному вогні до готовності. Якщо курка бройлер, то тушкуємо 40-60 хвилин. Якщо курка домашня то 1-1.5 години.

Під час приготування страви приємний аромат часнику, чимось нагадує смак домашньої ковбаски.

Подаємо курку тушковану в сметані з гарніром з картопляного пюре, макаронних виробів або з кашами. Навіть ті овочі з якими тушілась курка будуть відмінним гарніром до м'яса.

Крім цього дуже смачним виходить м'ясо приготоване по-середземноморському. Подивитися рецепт приготування м'яса.

Приємного вам апетиту!

Читаємо далі на сайті: