Тушкована картопля в мікрохвильовці готуємо з куркою або овочами

Тушкована картопля з куркою, м'ясом або грибами є знайомою нам усім з дитинства і, може бути, досить улюбленою стравою більшості з нас до сих пір. Зробити тушковану картоплю можна і в мікрохвильовці, це буде швидко і менш клопітно, на мій погляд, чим на плиті.

Якщо вам потрібна просто тушкована картопля, так як вона буде гарніром до вже наявного м'яса або риби, то просто не кладіть курку.

Для приготування тушкованою з куркою картоплі в мікрохвильовці можна використовувати будь-які частини курочки: крильця, шийки, стегенця або філе. Я робила з стегенець.

До речі, в блюдо, можна додати і овочі, наприклад, якщо додати кабачок, вам не доведеться придумувати додатковий гарнір, можна покласти солодкий перець, брокколі або кольорову капусту. Беріть ті овочі, які ви любите.

інгредієнти рецепта

• морква - 1;
• часник - 3 зубчики;
• курячі стегенця - 2;
• зелень;
• приправа карі;
• будь-яка куряча приправа з сіллю;
• лавровий лист.

Як готувати тушковану картоплю з куркою

Промийте курку, наріжте її на невеликими шматочками і посипте їх спеціями, а потім добре втирайте в м'ясо. Якщо готуєте тушковану картоплю на один раз, то можете взяти і цілі стегенця.

Складіть курячі шматочки в широкий посуд мікрохвильовій печі. Налийте трохи, близько 3 ст. ложок, води. Покладіть лаврушку.

Очищену картоплю наріжте кубиками, моркву - соломкою або кругляшками, як вам більше подобається, змішайте овочі між собою.

Покладіть картоплю і моркву на курку, розрівняйте.

Накрийте каструлю кришкою і готуйте на 80% потужності близько 15 хв.

У готову страву покладіть очищені цілі зубчики часнику і поставте ще хвилин на 5.

Готову тушковану картоплю можна розкладати на тарілки, не забуваючи дати по шматочку курки 🙂 і гарненько полити бульйоном. А можна, особливо, якщо подаєте гостям, викласти на велике блюдо: з одного боку курка, поруч - картопля. Зверху, при будь-подачі, посипте дрібно шинкованной зеленню (кріп, петрушка, зелена цибуля або що-небудь інше).

Тушкована картопля в мікрохвильовці готова до дегустації. На додаток підійде будь-який салат зі свіжих овочів.

Вирішила все ж дати ще і рецепт тушкованої картоплі в мікрохвильовці без м'яса, щоб була на гарнір. Все дуже просто і величезне поле для власних експериментів 🙂

• картопля - 3 середніх;
• рослинне масло - 1 ч. ложка.

А ось далі, то саме поле. Приправити картоплю можна будь-якими улюбленими спеціями, найпростіше - посолити і поперчити, ретельно перемішавши.

Очистіть картоплю від шкірки (якщо молода або хочете зі шкіркою - сміливо залишайте, тільки дуже добре вимийте). Промийте. Розріжте на дольки, можна уздовж на чотири частини. Обсушити паперовою серветкою. Полийте маслом, перемішайте. Присипте спеціями, знову ретельно перемішайте. Якщо використовувати куркуму, то картопелька вийде красивого яскравого жовто-оранжевого кольору.

Розкладіть на плоскій тарілці в один ряд. Готуйте на 800 Вт хвилин 9-12 (в середньому 10 хв.).

До столу подавати відразу, гарячу.