Тушкована картопелька з куркою і сиром бурштин, для наших чоловіків
Картопля спекотне і м'ясом - смачна страва, а тушкована картопелька з куркою і сиром Янтар - ще смачніше, повірте мені! 🙂 Блюдо виходить неймовірно смачним, ніжним і до того ж, ситним, чоловіки. напевно оцінять!
тушкована картопелька з куркою і сиром Янтар
Спробувавши разок, по-іншому вже не готую. Так само буває, що сир плавлений заміняю сметаною, картопелька виходить так само смачна, але все ж, з сирком смачніше, хоч як крути. Блюдо подобається ще тим, що готується просто і що важливо, навіть не досвідчений кулінар, впорається з цим. Що б приготувати цю нехитру, але дуже смачна страва.
М'ясо, у мене була курка. можна взяти те, що в наявності або більше подобається приблизно - півкілограма.
Картопля, в залежності від обсягу каструлі. У нас на трилітрову каструльку, йде кілограма два - тушкована картопелька з куркою і сиром Янтар.
Морква, середня - штучка.
Лук, так само, один середній.
Сир Янтар одна упаковка.
Сіль, перець, хмелі-сунелі, мускатний горіх, орегано.
Часник, невелика головка.
Для початку, підготуємо всі інгредієнти, так простіше готувати і напевно, нічого не забудемо. Мяско, розморожуємо, миємо й нарізаємо крупно.
Картоплю, яку всі «люблять» чистити 😉 заготовляємо - чистимо, миємо ріжемо, знову ж таки, довільно. Моркву і цибулю. чистимо, ріжемо півкільцями. Зелень з часничком, подрібнюємо, відставляємо в сторону - тушкована картопелька з куркою і сиром Янтар.
Ось і все, ми озброєні і готові до подальших дій. Дуже важливо готувати картоплю в чавунної каструлі, набагато смачніше виходить. На жаль, на момент приготування страви, наша каструлька була відсутня - не виявилося її в той момент, я готувала в каструльці звичайної.
Почнемо, мабуть, з м'яса. У каструлі, або сковороді з маслом з малій кількості, слід обсмажити м'ясо зі спеціями і сіллю, поки м'ясце не стане чудесно-золотистого кольору, проте не довго - хвилин п'ять, не більше. Після, заливаємо водою м'ясо, і після закипання водички, додаємо картоплю, цибулю і моркву. Важливо враховувати те, як розварюється картопля, адже якщо вона «дерев'яна», то курку, слід додати пізніше до овочів, інакше, вона розчиниться (курка)! 🙂
Варимо овочі до напівготовності з м'ясом, якщо це не курка, додаємо сирок, солимо, перчимо, додаємо спеції. Якщо готуємо з курочкою, тоді м'ясо кладемо майже в самому кінці приготування, десь за п'ятнадцять хвилин - тушкована картопелька з куркою і сиром Янтар.
Продовжуємо готувати дуже смачне страва. до готовності, періодично помішуючи. За п'ять хвилинок до готовності, слід додати зелень і часник, яким ми підготували заздалегідь і, вимкнувши газ, щільно закриємо кришкою смакоту - нехай набереться ароматів і все.
П'ять хвилин минуло, відкриваємо каструльку і насолоджуємося (поки) блаженним ароматом, і поспішаємо насолодитися неперевершеним смаком картопельки з куркою і сиром Янтар!
Звичайно ж, заздалегідь «стругати» салатик з овочів свіжих - з картоплею в самий раз! Залишається тільки смачного побажати - насолоджуйтеся тушкованою картоплею з куркою і сиром Янтар. 🙂
Ще статті по темі:
- Смачний супчик з рибної консервою
- Тушкована капуста з ковбасками
- Корисні продукти для сніданку
- Про інших ідеях для Нового року
- Найнебезпечніший вірус- вірус-шифрувальник
