Трохи про в’юна

Трохи про в'юна

Мабуть, рідко знайдеш в середній полосеУкаіни таку рибу, до якої більшість рибалок ставилося б з такою зневагою, як до в'юнові. І це не випадково.

По-перше, багатьох відштовхує непривабливий зовнішній вигляд в'юна, що має змієподібну форму. До того ж, коли береш його в руки, він дуже сильно звивається і видає своєрідний різкий писк. По-друге, в'юн відомий багатьом як активний пожирач Карасін ікри і ікри інших цінних порід риб.

І в цьому "брудному" справі він навіть здобув собі похмуру славу "чемпіона", і рідко яка інша риба може конкурувати з ним за здатністю розшукувати на дні чужу ікру.

Займається цим він так активно, що в невеликих водоймах нерідко повністю зникають інші риби. Найбільше від в'юнів страждають карасі, коропи, лини. Виходячи з цього, багато хто вважає його сорной рибою і мало хто знає, що він вельми оригінальний мешканець водойм. В першу чергу в ньому вражає надзвичайна живучість і дивовижна спритність. Нерідко спостерігаються такі випадки. Невеликі озерця в сильно посушливі роки повністю пересихають. Риба, що мешкає в них, здебільшого або гине або стає легкою здобиччю птахів або людини. Здавалося б, і в'юн повинен розділити цю долю. Але ось настає дощова пора і озерна чаша знову заповнюється водою. І, як птах фенікс, воскресає в ній в'юн. Виявляється, ця риба має рідкісну здатність зариватися в мул на один-два метри і занурюватися в сплячку, яка триває до тих пір, поки знов не з'явиться вода. Взагалі в'юн може жити майже в будь-який стоячій воді, і навіть в болотної.

Ці його унікальні здібності вражають багатьох рибалок, і навіть завзятих. Пам'ятаю, був такий випадок. Одного разу ми наловили прутяной кошиком в невеликому озерці в'юнів. Вони були на рідкість великі і досить товсті. Коли ми їх несли, вони виверталися як змії, чим викликали певний страх у бабусь на вулиці. Будинки в'юнів відмовилися навіть чистити, аж надто зловісним здався їх зовнішній вигляд. Довелося самотужки їх обробляти. Робити це було досить важко, так як луска дуже дрібна. Зате у них майже немає, за винятком хребта, кісток. Коли я їх чистив, випадково деяким відсік голови з частиною тулуба, включаючи плавники. І потім ці голови виявилися в банку з водою. І, о жах! Як ні в чому не бувало, вони плавали, ворушили плавниками і відкривали роти.

Рідкісна здатність в'юна залишатися довгий час живим без води пояснюється тим, що на відміну від більшості риб він може дихати не тільки за допомогою зябер, а й за допомогою шкіри і кишечника. Стінки кишечника у нього багаті кровоносними судинами і кишечник виконує дихальні функції в тому випадку, коли в'юнові не вистачає кисню. В'юн ротом заковтує повітря, пропускає його через травний канал, а потім випускає через дихальний отвір (саме цим і пояснюється писк в'юнів, коли їх витягують з води).

Деякі рибалки стверджують, що в окремих випадках великі в'юни, так само як і вугри, можуть у росисті ранкові години переповзати з одного водоймища в інший, сусідній. Є у в'юна ще одна дуже цікава особливість. Він дуже добре реагує на зміну атмосферного тиску. Перед негодою починає турбуватися і щохвилини висуватися на поверхню. За це властивість (передбачати погоду) в'юна називають живим барометром. До речі, за його поведінкою можна передбачати зміну погоди навіть за добу. У ряді країн, зокрема в Японії, в'юнів, як і інших риб-метеорологів, спеціально тримають для цього в акваріумах. За їх поведінки вчені, часто, дізнаються не тільки про зміну погодних умов, а й про наближення таких стихійних лих, як цунамі і навіть землетрусу.

Деякі наші юні любителі природи тримають в'юнів в акваріумі. У цих умовах його можна назвати невибагливої ​​рибкою, (правда він досить сильно каламутить воду). В акваріумі в'юн ненажерливий (як і на волі) і жадібно вистачає мотиля, сире м'ясо, земляних черв'яків, мурашині яйця, причому корм підбирає тільки з дна. Їжу він знаходить дотиком (на голові навколо рота у нього 10 вусиків, які і є основними органами дотику).

В'юнів найкраще містити в акваріумах окремо від інших риб, так як вони іноді поводяться неспокійно, чим лякають інших мешканців. Погано переносить він і різкі зміни температури, особливо при зміні води в акваріумі. В цьому випадку в'юн чомусь втрачає здатність нормально рухатися і починає плавати у поверхні, зігнутим в дугу. Цей стан може пройти нескоро. Тому потрібно уважно стежити за температурним режимом води в акваріумі.

А чи доводилося вам коли-небудь їсти м'ясо в'юна? Спробуйте, не пошкодуєте. Воно дуже жирне, ніжне і солодкувате на смак. Особливо, якщо засмажити в'юна у вершковому маслі. Знавці стверджують, що за смаковими якостями в'юн перевершує навіть таку ВЕЕМ смачну рибу нашої середньої смуги, як карась. Відомий він і як хороша насадка для лову багатьох хижих риб, особливо окуня, миня, вугілля і сома. І що цікаво, в'юн є улюбленими ласощами сома, і з усіх живців сом найбільшу перевагу віддає саме йому.

Цікаво відзначити і такий факт: в деяких областях рибалки, добре знаючи високі смакові якості в'юна, його живучість, невибагливість, а також здатність жити в малих водоймах, спеціально розводять його в крихітних ставках-копянках. При необхідності його звідти витягають. Дрібних в'юнів використовують як живців, великих - в харчових цілях (причому як делікатес). І ще є одна дуже цінна гідність в'юна. Він пожирає величезну кількість личинок комарів, в тому числі малярійних, і не поступається в цьому такий рибку, як гамбузія, яка була завезена з Америки і акліматизована у нас в країні саме для цих цілей.

В'юн рідко буває більше 30-35 см і товщиною більше великого пальця. Я вже говорив, що по своїй невимогливість до умов життя він перевершує навіть карася. Крім боліт і ставків мешкає в річках, з повільно проточною водою і мулистим дном, в озерах, затонах, а також часом зустрічається навіть в канавах. Плаває він, згинаючи тіло змієподібними рухами. Спеціально на вудку його ловлять рідко, проте в водоймах, де його дуже багато, він клює жадібно. Насадка - черв'як, шматочки черв'яка, великий мотиль, мурашині яйця. У малих водоймах його найкраще ловити за допомогою часто-плетеної корзини або ниреткі.

Дуже цікаво і те, що в неволі (в акваріумі) в'юн зазвичай не метає ікру, але штучно його можна змусити це зробити, навіть в зимовий час. З цією метою самці в'юна іноді впорскують препарат залози гіпофіза. Взагалі, в'юн вважається надзвичайно зручним об'єктом для лабораторних досліджень.

"Рибництво і рибальство № 2 - 1978 г."