Транспортні білки - студопедія

Багато білки крові беруть участь в перенесенні специфічних речовин з одного органу до іншого. Часто в комплексі з білками перено-сятся молекули, погано розчинні у воді. Так, білок плазми крові альбумін переносить жир-ні кислоти і білірубін (продукт розпаду гема), а гемоглобін еритроцитів бере участь в перенесенні 02 від легень до тканин. Стероїдні гормони переносяться в крові специфічними транспортними білками.

Транспортні білки беруть участь також в пе-реносе гідрофільних речовин через гідрофобних-ні мембрани. Так як транспортні білки мають властивість специфічності взаємодій-наслідком з лігандами, їх набір в клітинної мемб-рани визначає, які гідрофільні молекулами-ли можуть пройти в дану клітину. За допомогою білків-переносників в клітку проникають глю-коза, амінокислоти, іони і інші молекули.

В організмі імунні реакції здійснюються за допомогою антитіл. Антитіла ілііммуноглобу-Ліни, мають здатність впізнавати і свя-зувати чужорідні молекули, вірусні частини-ці та бактерії, в результаті чого відбувається їх нейтралізація. Крім того, комплекс чужорідної частинки з імуноглобуліном легко узна-ється і знищується клітинами імунної сис-теми.

Захисними властивостями володіють білки свёр-ють системи крові, наприклад фибрино-ген, тромбін. Вони беруть участь у формуванні тромбу, який закупорює пошкоджену судину і перешкоджає втраті крові.

Сигнальні молекули (гормони, нейромедіатори) діють на внутрішньоклітинні процеси через взаємодію зі специфічними білками-рецепторами. Так, гормони, циркулі-рующие в крові, знаходять клітини-мішені і воз-діють на них, специфічно зв'язуючись з білками-рецепторами, зазвичай вбудованими в клітинну мембрану. Для гідрофобних регуляторних молекул, що проходять через клеточ-ву мембрану, рецептори локалізуються в ци-топлазме клітин.