Торти одинички покроковий рецепт з фотографіями
складові
- 100 гр арахісу
- 3 яйця
- 1,5 ст цукру
- 3 ст.л. меду
- 3 ч.л. соди (негашеного)
- 150 гр маргарину
- 4,5 ст. борошна
- КРЕМ:
- 500 гр вареної згущенки
- 500 гр вершкового масла
- МОЛОЧНА мастикою:
- 200 гр згущеного молока
- 200 цукрової пудри
- 200 сухого молока
- Зефірної мастикою:
- 100 гр маршмеллоу
- 1-1,5 ст. цукрової пудри
- харчові барвники
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Детальний опис приготування медовика викладено в торті принцеска на галявинці. Тільки для цього тортика (вірніше тортиків) я волоські горішки замінила арахісом. Попросила чоловіка намалювати мені одиничку для створення лекала (у мене з малюванням подібних фігур проблеми). На розкачане товщиною около2-3 мм тісто прикладаємо лекало і обрізаємо надлишки ножем для піци. Виходять ось такі ось коржики. Мені потрібно було приготувати два торта приблизно по 1.5 кг. Тому, готові коржі я відразу розділила на дві "купки".
2. Для крему розм'якшене вершкове масло злегка збиваємо міксером і добаляют згущене молоко по 1 ст.л. при постійній роботі міксера.
4. Намазуємо коржі кремом, і зібравши торт, відправляємо його на пару годин в холодильник.
5. Обрізаємо рівненько краю.
6. Підрівнюємо кремом за допомогою широкого ножа або шпателька і ставимо на годину-півтори в холодильник.
7. Готуємо МОЛОЧНУ мастику: просіюємо сухе молоко.
8. Туди ж просіюємо цукрову пудру
9. Вводимо згущене молоко і вимішуємо руками, поки маса не перетвориться в однорідну щільну масу.
10. Посипаємо стіл крохмалем і розгортаємо мастику.
11. Торт промазуємо залишками згущеного молока і, навернув мастику на качалку розгортаємо її на торт. Розгладжуємо складочки поверху круговими рухами руки, а з боків-рухом вгору-вниз
12. Обрізаємо надлишки мастики ножем для піци. Потім злегка проходимся по торту горілкою, підфарбованою золотим або сріблястим кандурин. Потім оформляємо тортик.
13. Робимо кружечки різного діаметра і робимо з них гудзики. Клеїмо Спаз поверх торта нічим не змочуючи.
14. З мастики різних кольорів плунжерами "маргаритки" і "метелики" робимо разноколіберние прикраси. Також клеїмо поверх торта без додаткового зволоження.
Рецепт: Торти "Одиниці", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах