Торт на 1 рік хлопчикові своїми руками з мастики - рецепт з фото, дитячі рецепти, страви
Перший день народження дитини - це трепетний, повний емоційних спогадів свято. Тому при виготовленні, точніше оформленні святкового торта на 1 рік, улюбленого синочка ми використовуємо символічні, повні захопленого почуття цифри і значення, такі як: дата і час, а так само зростання і вага при народженні малюка.
У рік діти ще дуже малі, щоб їсти такі солодощі, але для гостей цей торт буде в самий раз. Він не тільки порадує вас своїм смаком, але і відмінно прикрасить святковий стіл.
Якщо хочеться чогось легшого і домашнього можете подивитися цей рецепт. А тут теж цікавий рецепт торта дівчинки на 1 рік з мастики.
Для приготування святкового торта на 1 рік для хлопчика слід підготувати наступні, цілком доступні продукти.
Перелік продуктів для торта
для бісквітного тіста:
- 12 яєць;
- 2 стандартних склянки хорошою пшеничного борошна вищого сорту;
- 2 стандартних склянки цукру-піску;
- 1 чайна ложечка харчової соди.
для просочення бісквітних коржів:
- цукровий сироп (1 склянка цукру + 1 склянку кип'яченої води).
для крему №1 (сметанного):
- 800 мл. жирної натуральної сметани;
- 1 стандартний стакан цукру-піску;
- 100 гр. сушеного чорносливу без кісточки.
- 0,5 л. свіжого молока;
- 1 сире яйце;
- 2 ст. л. пшеничного борошна;
- 1 стандартний стакан цукру-піску;
- ванілін;
- 100 гр. вершкового масла або можна замінити вершковим маргарином.
- 200 гр. зефіру маршмеллоу;
- синій харчовий барвник;
- 300 гр. цукрової пудри.
для прикраси (написи):
- гіркий шоколад без додавань.
Торт на 1 рік хлопчикові своїми руками з мастикою - рецепт з фото:
1.В великій просторій ємності (каструлі) готуємо тісто для бісквіта. Яйця добре збиваємо міксером протягом 10 хвилин, потім потроху додаємо просіяне борошно, харчову соду і цукор-пісок, не припиняючи збивати. Отримуємо досить не густо пористе тісто, яке негайно розливаємо в роз'ємні форми для випічки, послати пергаментом, і відправляємо в розігріту духову камеру.
Якщо в будинку є мультиварка, бісквіт простіше спекти в ній.
2. У той час, поки бісквіт печеться, приготуємо досить простий, але смачний сметанний крем.
Сметану з цукром збиваємо міксером до збільшення в обсязі майже вдвічі і загустіння, додаємо дрібно нарізаний сушений чорнослив.
3.Кстаті, бісквітні коржі випікаємо при температурі 200 * С перші 15 - 20 хвилин, щоб тісто піднялося і закріпилося, а потім температуру можна зменшити, щоб не підпалити цей ніжний бісквіт.
4. Розрізаємо бісквітні коржі уздовж навпіл, просочуємо цукровим сиропом і промазуємо сметанним кремом, формуючи торт.
5. Тепер приготуємо другий крем - заварний.
Половину молока ставимо на вогонь, а в другій половині розводимо цукор, ванілін, сире яйце і пшеничну муку. Отриману суміш тонкою цівкою вливаємо в уже закипіле молоко і варимо на повільному вогні при постійному помішуванні до загусання. У злегка охолоджений заварний крем поміщаємо 100 гр. вершкового масла і збиваємо в однорідну масу.
6. Рівним шаром змащуємо торт з усіх боків заварним кремом.
7. Залишилося прикрасити торт мастикою.
Для приготування мастики розігріваємо зефір маршмеллоу в мікрохвильовій печі, додаємо трохи синього харчового барвника і потім, шляхом додавання цукрової пудри енергійно замішуємо еластичну масу.
8. Тонко розгортає мастику і обтягуємо їй весь торт, декоруючи низ тонкими стрічками. Стрічки вирізаємо ножицями з мастики, перекручуємо і фіксуємо до торту за допомогою зубочисток. Основна частина торта на 1 рік, готова. залишилося його прикрасити тематичними елементами.
9. Верх торта прикрашаємо першими атрибутами новонародженого з мастики, поклавшись на свою фантазію. В даному випадку я зліпила з мастики: годинник, метр, гирю і календар.
10. Всі написи виробляємо розтопленим шоколадом (можна відразу на торті, а можна на пергаменті, перенісши їх на торт після затвердіння і фіксуємо теплою водичкою).
11. Ось такий у нас вийшов торт на 1 рік хлопчикові з прикрасою з мастики!
З цієї ж серії:
Інгредієнти: Борошно для оладок, вода або молочна сироватка. Смачна ялинка на сніданок для дитини. Що за диво? Ну, справи! Мама ялинку спекла! Подивіться, не просту - Ялинку смачну яку! Похвалюся хлопцям всім, Що на.
Для цього нам знадобиться: Яйця 10 шт. Цукор 1,5 ст. Борошно 1,5 ст. Розпушувач 3 ч.л Ванілін або ванільний цукор 0,5 ч.л. Для прикраси: Сметана 21% 1л Цукор 1,5 ст. Какао 1 ч.л. Ківі 2-3.
Інгредієнти: 2 яйця, 0,5 ст. цукрового піску, 100 гр. вершкового масла або маргарину, 1-2 ч.л. соди, 1,5-2 ст. борошна, плитка шоколаду, кондитерське прикраса для випічки. Коли бачиш падаючу зірку, за стародавнім повір'ям потрібно.