Торт «лунтик» з мастики і крему, покроковий майстер клас
Дитячий мультфільм «Лунтик» підкорив серця мільйонів малюків та їхніх батьків своїм зрозумілим сюжетом і позитивними героями. Кумедний головний персонаж - добре позаземне істота, яке допомагає всім навколо і не вимагає нічого взамін. Саме Лунтик є тим мультиплікаційним героєм, якого ваш малюк буде радий бачити на своєму дитячому святковому торті. Використовуючи наш майстер-клас, спробуйте і ви приготувати дитячий торт «Лунтик». Оформити його можна двома способами - кремом або мастикою.
Торт «Лунтік» з крему
У торті, де ми будемо використовувати крем, що не буде мастики. Замість неї ми будемо робити невеликі деталі і обтяжку для торта (за бажанням) з марципану. Марципанову масу можна зробити самостійно, використовуючи тертий мигдаль, сироп, цукрову пудру, або купити готову фабричну масу.
Отже, вам будуть потрібні наступні компоненти:
- марципан;
- цукрова пудра;
- синій і червоний рідкий харчовий барвник для створення клубничек;
- торт;
- крем для прошарку будь-;
- крем для оформлення на основі жирних вершків;
- барвники для крему - зелений, рожевий;
- розтоплений шоколад;
- готовий декор - присипка, метелики;
- підкладка;
- качалка;
- кондитерський мішок і кілька насадок;
- лопатка, ніж.
Такий торт досить простий в створенні, тому кожна бабуся або мама цілком зможе приготувати його в домашніх умовах, маючи під рукою лише кондитерський мішок з декількома насадками і трохи готових прикрас. Чітко дотримуючись нашого майстер-класу, приступаємо до створення торта на основі крему у вигляді Лунтика:
- Для початку підготуйте основу - торт. Добре прошарками його кремом усередині, потім зарівняти кремом зовні. Дайте трохи підсохнути, знову пройдіться широкої лопаткою або ножем, щоб поверхня, особливо верхівка торта, були ідеально гладкими.
- Тепер необхідно зробити полунички з марципану, які будуть лежати в основі торта, але ви можете покласти їх безпосередньо на поверхню. Готовий марципан продається в упаковках по 200-300 грам або менше, він ще не придатний до виготовлення фігурок, його необхідно розкачати з цукровою пудрою. Маса повинна стати еластичною, але не прилипати до рук. Шматочки марципану необхідно пофарбувати в червоний і зелений кольори, пам'ятайте, що марципан забарвлюється не так, як мастика, кольору вийдуть більш темними і приглушеними.
- Сформуйте з червоного марципану заготовки-полунички, окремо виріжте листочки і плодоніжки, зберіть разом по 3 ягоди в букетик.
Готовий виріб можна прикрасити поздоровленням для дитини. У цьому майстер-класі використовується прямокутна основа з мастики, на якій за допомогою рідкого барвника мул харчового фломастера нанесено привітання. Ви можете повторити це або зробити кремову напис.
Торт «Лунтік» з мастики
Наступний майстер-клас покаже, як зробити прикраси для торта у вигляді Лунтика з мастики. Ви дізнаєтеся, як робляться головні герої цього мультфільму і додаткові прикраси для торта. У цьому майстер-класі будуть потрібні ті ж інструменти, тільки необхідно збільшити кількість барвників, замість марципану будемо використовувати мастику, крем нам не буде потрібно.
Приступаємо до створення прикраси для торта з мастики у вигляді головних героїв мультфільму «Лунтік»:
- Пофарбуйте мастику в фіолетовий колір. Спочатку необхідно виліпити голову Лунтика і стеком додати рельєф особі. Потім скачайте кулю побільше, і прикріпіть тіло до голови. З ковбасок більшого діаметру зробіть ноги, до них прикріпіть ступні. Потім приробити руки і характерні вушка.
- З мастики більш темного фіолетового кольору зробіть волосся, з білої маси прикріпіть очі на клей, притисніть. З темно-фіолетового кольору приробити на животі Лунтика малюнок, а також внутрішню поверхню вух. Не забудьте, що Лунтик необхідно надати сидяче положення.
- Потім помістіть на щоках і лобі по одному кружечку темно-фіолетового мастики, пальці на руках і ногах оформите білим кольором. У центр очі поставте темну точку.
- На зіницях поставте два білих відблиску, їх можна зробити за допомогою мастики або білою гелевою фарби.
- Тепер приступаємо до створення стручків гороху. Їх ми будемо робити з мастики салатового кольору, спочатку необхідно розкачати стручок, зігнути його навпіл, закруглити кінці. Розкачайте горошини різного діаметру. Посадіть їх в стручок за допомогою клейового складу. У підстави кожного стручка прикріпіть стеблинки і маленькі листочки.
- Кузю-коника будемо робити з мастики того ж кольору, що і горох. Спочатку необхідно зробити голову, надати обличчю рельєф. На животі у Кузі жовта мастика, вона ж на ногах і руках.
- Із зеленої мастики будемо також робити гусеницю, Вона складається з голови і горошин різного розміру. На голові у не червона кепка, на грудях - біла манишка і червону краватку-метелик.
- Таким чином, необхідно зробити бабусю і дідуся - бджіл. Для них буде потрібно мастика коричневого, жовтого, червоного, білого і чорного кольору. В даному майстер-класі фігурки бабусі і дідусі трохи вище, ніж фігурка Лунтика.
- Крім того, для декорування торта потрібні мастичні полуниці. Їх необхідно помістити на флористичну дріт, а потім увіткнути в торт.
- Всі фігурки необхідно зробити за кілька днів, щоб вони встигли просохнути. Тепер можна оформляти торт. Поверхня допустимо обтягнути білої мастикою або просто зарівняти кремом. Потім біля самої основи необхідно нанести тоненьку смугу з різнобарвною кондитерської присипки. За бордюру потрібно укласти стручки гороху. Фігурки головних героїв мультфільму посадіть в довільному порядку, навколо них розмістіть полунички на дроті.
У передній частині торта за допомогою крему або харчового фломастера необхідно зробити вітальну напис. Також, якщо у вас є готові метелики і квіти, їх теж можна помістити на торт.