Топ-10 жирних продуктів, від яких організму суцільна користь

Ще на зорі загального захоплення різними дієтами і здоровим харчуванням, жири були оголошені ворогом номер один. І це не дивно, адже, здається, що може бути більш очевидною причиною зайвої ваги, ніж жирні продукти? Однак рафіновані вуглеводи і оброблені харчові продукти, якими замінено собою жири в раціоні багатьох прихильників здорового харчування привели до зовсім несподіваного результату - ще більшого ожиріння планети. Після чого вчені серйозно стурбовані цим питанням, провели безліч досліджень і заявили, що деякі жирні продукти повертати в свій раціон не тільки можна, а й потрібно обов'язково.

На відміну від інших фруктів, авокадо містить не складні вуглеводи, а жири - в його складі їх більше 70%. Це навіть більше, ніж в деяких продуктах тваринного походження. Основний жирними кислотами в авокадо є мононенасичених жир, який називається олеїнової кислотою. Вона славиться своїм позитивним впливом на серце. Крім того, авокадо - це відмінне джерело калію. Його в даному фрукті на 40% більше, ніж в бананах, іншому знаменитому джерелі цього цінного елементу. Також авокадо містить необхідну для поліпшення травлення клітковину.

Сир надзвичайно поживний. І це не дивно, з огляду на, що цілий стакан молока йде на виготовлення одного скибочки сиру. У сирі міститься кальцій, вітамін В12, фосфор, селен і все групи поживних елементів. Товстий шматок сиру містить 6,7 г білка, стільки ж, скільки 1 стакан молока. І, як і всі жирні молочні продукти, сир містить корисні жирні кислоти, позитивно впливають на здоров'я.

Чорний шоколад

жирна риба

У корисності жирних сортів риби, таких як лосось, форель, скумбрія, сардини і оселедець, не сумнівається вже ніхто. У них містяться цінні омега-3 жирні кислоти, білок високої якості, а також всі види поживних елементів. Ті, в чиєму меню постійно присутні ці види риби, мають набагато менше шансів на розвиток серцево-судинних захворювань, депресії, старечого недоумства і багатьох інших поширених хвороб.

Горіхи є одним з найбільш щедрих подарунків природи. Володіючи відмінними смаковими якостями, вони містять багато клітковини і рослинного білка відмінної якості. У них повно вітаміну Е, який називають «вітаміном краси», і магнію, який більшість людей недоотримують. Не забувайте, що корисні тільки ті горіхи, які не пройшли термічну обробку - солоні, смажені, з різними смаковими добавками не годяться - вони принесуть більше шкоди, ніж користі.

Вершкове масло

Вершкове масло майже повністю представляє собою чистий жир, половина якого - насичені жири. Однак жирні кислоти з масла показали себе відмінними помічниками в здоровому харчуванні. У маслі від вигодуваних травою корів містяться цінні поживні речовини, такі як вітаміни, А і К2. В цілому, жителі країн з розвиненим молочним господарством, де корови харчуються травою, рідше вмирають від серцевих захворювань і, як не дивно, з огляду на жирність таких продуктів, як вершки і масло, майже не мають зайву вагу.

Оливкова олія першого віджиму

Ще один жирний продукт, про користь якого ніхто не посміє сперечатися. Оливкова олія є ключовим інгредієнтом середземноморської кухні, яка визнана не тільки однією з найсмачніших, але і найбільш збалансованою і корисною в світі. Крім достатку вітамінів Е і К, воно містить найпотужніші антиоксиданти, здатні усувати запалення і покращувати якість крові. Також доведена здатність оливкової олії знижувати рівень «поганого» холестерину, знижувати кров'яний тиск і захищати від будь-яких хвороб серцево-судинну систему.

Кокос і кокосова олія

Кокос і отримане з них масло містять 90% насичених жирів, але, при цьому, народи, які щодня вживають їх у великих кількостях не страждають зайвою вагою і рідше мають проблеми з серцем. Справа в тому, що кокосовий жир сильно відрізняється від інших жирів бо є жирні кислоти середньої ланки, переробляються організмом особливим чином. Ці жирні кислоти надходять прямо в печінку, де можуть перетворюватися в кетонові тіла. Вчені приписують цим жирам такі здібності, як зменшення апетиту, прискорення обміну речовин, і навіть допомогу в лікуванні хвороби Альцгеймера.

жирний йогурт

Найбільш корисним (і смачним, визнаємо це) є саме жирний йогурт. Він містить всі притаманні жирним молочним продуктам поживні речовини, і, крім того, надзвичайно корисні бактерії-пробіотики, які подбають не тільки про ваше здоров'я, а й про красу. Клінічні дослідження довели, що, покращуючи травлення, йогурт допомагає шкірі і волоссю залишатися чистими, здоровими і молодими. Крім того, він ефективний в боротьбі із зайвою вагою.

← Жми «Подобається» і Новомосковський нас у Фейсбуці