Тонна картоплі з сотки! Сад, город - країна мам
Наш сьогоднішній співрозмовник - Михайло Григорович верх - на своїй присадибній ділянці він отримує рекордні врожаї всіх овочевих культур, в тому числі і картоплі.
- 500-600 кілограмів картоплі з сотки - мрія кожного городника, багато хто отримує набагато скромніші результати. Яка врожайність цієї культури у вас?
- Від тонни і вище. Досягається такий високий результат завдяки багатьом факторам: здорової родючої землі, якісним насінням, чіткому дотриманню всіх правил агротехніки. Чому не кожен хлібороб отримує високі врожаї? Дачі у всіх старі, ділянки, як правило, виділяли на незручний, все засмічені. До того ж ми і самі їх «запаскудили» всілякими добривами, обприскуваннями від хвороб і шкідників. І тому, щоб отримати гідний урожай картоплі, треба для початку привести землю в порядок, тобто оздоровити її. Здорова земля - основа врожаїв для будь-якої культури, вирощуємо ми огірки, помідори або картопля. На моїй ділянці земля має високий агрофон. Домагався я цього, звичайно, не один рік, картоплею я займаюся вже 15 років. В останні роки перейшов на нову технологію.
- Що значить привести землю в порядок?
- Я не прихильник хімічних добрив. В останні роки єдине добриво на моїй дільниці - це компост. Проте урожай отримую стабільний. Треба, по-перше, на ту ділянку, де ви будете вирощувати картоплю, внести як мінімум 5-6 кілограмів хорошого компосту, 100-200 грамів золи на кожен квадратний метр. Це перше, що ви можете зробити з землею. Друге - для отримання високого врожаю треба мати хороший насіннєвий матеріал, як мінімум, першої-другої репродукції, а ще краще елітний.
- Михайло Григорович, скажіть, будь ласка, який сорт картоплі ви вважаєте найкращим?
- Агротехніка вирощування картоплі, в общем-то, добре відома. І все-таки кожен з картоплярів вносить в цей процес щось своє. А які ви використовуєте «родзинки» при посадці і догляду за ним?
- Що стосується способу посадки, їх існує три види. Найчастіше використовується метод так званої суцільної посадки. Інший спосіб - посадка в гребені. І третій, який волію я, - посадка картоплі на гряди. У кожного з цих способів є свої плюси і мінуси. При посадці за загальноприйнятою технологією ускладнюється догляд за картоплею (прополка, обприскування проти колорадського жука) в той час, коли кущі змикаються. Посадка в гребені хороша там, де дуже важка земля. Зупинюся докладніше на перевагах свого методу. У гряді у мене два рядки, відстань між грядами 1 м. Саджаю картопля в двох спарених рядках в шаховому порядку. Виходить так звана посадка в трикутник. Дотримуюся правила: там, де посаджена рослина, не повинна ступати нога людини, обробляю картоплю, ступаючи по широким міжряддях. Коли підсапую кущі, між двома рядками утворюється канавка. За цим канавкам дуже зручно поливати і підгодовувати посадки: поклали між рядками шланг - і немає проблем з поливом. Зручно підходити до рядках при зборі того ж колорадського жука.
- У чому ще полягають переваги посадки на грядках?
- Все городники, звичайно, помітили, що крайні кущі будь-яких рослин, у тому числі і картоплі, завжди більш врожайні, так як вони більше освітлені сонцем і отримують велику площу харчування. При посадці картоплі на грядах і обов'язково в шаховому порядку всі кущі виходять як би крайніми. Вони однаково освітлені сонцем, і у кожного куща одна і та ж площа живлення в відведеному для нього трикутнику. А чим більше харчування, тим вище урожай. Загущена ж посадка веде до його великій втраті. Урожай картоплі на 40 відсотків залежить від насіння, на інші 60 відсотків - від людського фактора, тобто від того, як ви за ним будете доглядати. Треба чітко знати, коли картопля особливо потребує поливу, а коли - в підгодівлі. Картопля за час вегетації я поливаю двічі. Одночасно з поливом роблю і підгодівлі. Перший раз під час бутонізації, а другий раз після закінчення цвітіння - в цей час починається сильне зростання бульб. Полити посадки треба рясно, так, щоб земля промочити на глибині 30-40 см - це той горизонт грунту, в якому ростуть бульби.
- Михайло Григорович, чому ж Ви, прихильник органічного землеробства, годуєте свою картоплю?
- Раніше я дійсно підгодовував картопля хорошим добривом - це «Кеміра люкс», «Кеміра картопляне», тепер використовую для цього тільки органіку. Ну, припустимо, пригощаю його «компотом». Бочку ємністю 250 літрів на третину заповнюю подрібненими бур'янами - кропивою, лободою, молочаєм і іншими. У розташованому поруч з ділянкою лісі збираю лікарські трави - деревій, ромашку, пижмо, подорожник, подрібнюю - і теж в бочку. Додаю з піввідра золи, про достоїнства якої, думаю, знають всі. Можна додати в цю бочку відра два компосту, а ще краще компосту, приготованого по ЕМ-технології. Потім заливаю бочку водою. Поживна суміш повинна настоятися одну-два тижні. Настій розбавляю в співвідношенні 1:10 і під кожен кущик використовую по 1 л цього «компоту», який дуже подобається картоплі. До речі, на подібну підгодівлю добре відгукуються всі овочеві культури. Ще одна, на мій погляд, ефективна підгодівля. Ви знаєте, що звичайні пекарські дріжджі - це прекрасний стимулятор росту, досить згадати вислів «росте як на дріжджах». У трилітровій банці з водою розводжу півсклянки цукрового піску (замість цукру можна використовувати «дармове» варення), додаю 100 грамів дріжджів, закриваю банку. Ця суміш настоюється протягом тижня і перетворюється в бражку. Цією бражкою я «пригощаю» картопля - стакан бражки на відро води і теж по 1 літру на кожен кущик. До речі, такий бражкою годі й толькоподкармлівать всі рослини під корінь, але і обприскувати в якості позакореневого підживлення. Повторюю, дріжджі - хороший стимулятор, і ви побачите, як на цю підгодівлю прекрасно зреагує будь-яка овочева культура, особливо томати.
- Як відомо, картопля піддається такому небезпечному захворюванню, як фітофтора, його «обожнює» колорадський жук ...
- Чи не позначається раннє збирання на збереження бульб? Адже вчасно зібрати - це добре зберегти.
- Дійсно, прибрати - це одне. Я вже говорив, що за два тижні до збирання я скошую бадилля - це не тільки захист від фітофтори і колорадського жука. Картопля зі скошеною бадиллям як би дозаривают, тобто у нього за ці два тижні шкірка стає грубою. По-перше, при збиранні бульби менше травмуються, по-друге, через грубу шкірку в них потрапляє менше інфекції. І по-третє, перш ніж опустити картопля в підпілля, треба готувати його до зберігання.
- Як це робиться?
- Я ніколи не спускаю картопля в сховище відразу після збирання. Тримаю його два тижні в темному сараї (на світлі картопля прозеленеет і буде непридатний в їжу). Етотак званий лікувальний період. Якщо картопля вражений якоюсь хворобою, її ознаки обов'язково проявляються протягом цих двох тижнів. Спускаючи бульби в сховище, уважно оглядаю їх. Якщо замечаюлюбие відхилення, найменші пошкодження, відкладаю їх для вживання в їжу в першу чергу. І у мене не буває випадків, щоб я викидав хоч якусь кількість зіпсованої картоплі. Можу дати пораду тим городникам, які не впевнені в якості свого врожаю. Ні в якому разі не звалюйте його в бурти, краще скласти картопля в ящики з-під винограду або інших фруктів. Навіть якщо в якомусь ящику (в ньому вміщається по відру бульб) почнеться гниль, вона не перекинеться на весь урожай. Опудрить картопля невеликою кількістю золи. Як правило, в підвалах, інших сховищах підвищена вологість, яка шкодить картоплі. Покладіть в кожний ящик по два-три коренеплоду буряка - вона прекрасно вбирає в себе цю зайву вологу. Добре перекладати картопля гілками горобини - її фітонциди вбивають все патогени, що знаходяться в картоплі.
- Михайло Григорович, багато городники задають питання: чому для посадки картоплі найкраще брати бульби саме розміром з куряче яйце?
- Питання полягає ось у чому: для яких цілей вирощується картопля? Якщо посадка призначена для отримання насіннєвих бульб, то я відбираю для цієї мети бульби поменше, приблизно вагою 30-40 грамів. Дрібні бульби, як правило, зав'язуються в другій половині літа, по-перше, вони не встигають набрати велику вагу, по-друге, «збирають» менше хвороб. З такої картоплі виходить хороший насіннєвий матеріал - бульб в кущі багато, і вони невеликі. Якщо ж я саджаю картопля для харчових цілей, бульби відбираю побільше, вагою 80-100 грамів, тобто розміром з куряче яйце або трохи більше. З них виростає меншу кількість бульб, але вони більші за розміром.
Сьогодні довелося мені вранці відводити сина на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, повертаюся назад їхати. І тут бабуся його однокласниці мені в спину каже: "В'яже-в'яже, а у самій діти кинуті! Дітьми треба займатися!" Ось чому так, адже вишивати я на шкоду своїм вільним часом, сну в основному, а не в той час, коли з діточками.
Ось Новомосковськ я пости часті, сльози дівочі, що життя замужем не ладиться, що родина не кріпиться, а з кожним днем все більше розлад, так сварки і образи з'являються. А предки наші секрети знали, досвід древній, багатовікової, як жити правильно. Ось тільки забули ми досвід предків, забули настанови, а потім дивуємося, мовляв мужик кволий став. Вирішила поділитися з вами - прості поради для сімейного щастя, якими багато хто зараз нехтують.
Багато фотографій чіпають до глибини душі. Нижче уявляю ті, які торкнулися струнки моєї душі. Ви можете додати ті фото, які в чомусь торкнулися вас.