Тонкі пиріжки з картоплею на сковороді

Це недороге блюдо не володіє вишуканими інгредієнтами і не претендує на особливу оригінальність, але завжди з'їдається із задоволенням. Тому, якщо не боїтеся перевантажити свій організм зайвими смачними калоріями, приготуйте тонкі пиріжки з картоплею на сковороді.

Тонкі пиріжки з картоплею на сковороді пропонуємо приготувати з прісного тіста на кефірі з содою.

Для тесту:
- кефір - 1 склянка
- борошно - 1,5-2 склянки
- сода - ½ ч. ложки
- сіль - ½ ч. ложки
- цукор - 1 ч. ложка

Для начинки:
- картопля - 400-500 г
- масло вершкове - 40 г
- зелень кропу - за смаком

додатково:
- масло рослинне для смаження

Готуємо тонкі пиріжки на сковороді з картоплею

1. Приготуйте спочатку начинку. Очищену картоплю зваріть, пам'ятайте, посоліть, додайте вершкове масло і дрібно нарізану зелень кропу.

2. Для тесту в кефір додайте соду, цукор, сіль і поступово досипати борошно, замішуючи тісто. Воно повинно вийти пластичне, але не дуже круте, злегка липке.

3. Дайте тесту відпочити хвилин 20-30, потім розділіть його на рівні шматочки, приблизно 10-12.

4. Скачайте зі шматочків кульки, а кожен кульку розкачати у вигляді коржа.

5. На кожен коржик покладіть картопляну начинку, защипніть, формуючи пиріжки. Кожен пиріжок тонко розкачати качалкою.

6. Смажте тонкі пиріжки з картоплею на сковороді з розігрітим рослинним маслом з обох сторін по 3-4 хвилини, до рум'яної скоринки.

7. Складіть пиріжки в глибоку миску і накрийте кришкою або тарілкою, щоб вони стали м'якими і ніжними.

Приємного апетиту і смачних пиріжків!

Хочете стати підприємцем і отримувати стабільний дохід? Це нескладно, все що потрібно - зареєструватися в avon і отримувати багато бонусів і знижок на найпопулярніші товари для жінок.