Томат (помідор)
Томати - цінні харчові рослин, що дають плоди, багаті поживними речовинами і вітамінами. Томати - трав'янисті рослини. Стебло, як і вся рослина, вкритий довгими колюче-пухнастими волосками, чергові листя сильно розсічені. Правильні, невеликі жовті квіти з п'ятьма або великою кількістю пелюсток після самозапилення дають зелені плоди, які отримують потім яскраво-червоний або жовтий колір. Вчені створили сорти навіть з темно-забарвленими плодами. З одного куща томатів можна отримати до 6 кг плодів.
Це корисне і цікаве рослина має подвійну назву. Томат - древнемексіканское (ацтекське) найменування. Туматль - так називали цей овоч індійці. У XVI ст. томати були завезені в Європу. Спочатку їх вирощували як декоративні рослини. Розсмакувавши плоди, італійці назвали томати помідорами ( «рото еГого» в перекладі з італійської означає «золоте яблуко»).
Томати - теплолюбні рослини. Плоди томатів вживають в свіжому і переробленому вигляді. Соки, соуси, солоні і мариновані плоди повинні обов'язково бути в раціоні людей. ВУкаіни томати вперше стали вирощувати з 1600 року. Відтоді вітчизняними вченими створено велику кількість сортів за плодами різного форми, смаку і термінів дозрівання. Для теплиць цінними сортами є гібридні сорти: Тайфун, Дружок, Пошук, Верлиока, Лозова та ін. В умовах відкритого грунту хороший урожай плодів дають сорти Бурштиновий, Діна, Піноккіо, Сибірський скоростиглий, Білий налив-241, Ранній-83.
Близький родич томатів - фізаліс - походить з Південної Америки. Ще недавно на українських городах це однорічна рослина з дрібними ароматними, солодкуватими плодами-ягодами було рідкістю. В даний час вирощують фізаліс овочевий, плоди якого використовуються в їжу маринованими, мочені, солоними, і ягідний.
(За матеріалами Козлової Т.А. і Сівоглазова В.І.)
тварини
- тварини лісу
- тварини луки
- міські тварини
- Домашні тварини
- птахи лісу
- Риби наших вод
рослини
- Рослини в місті
- рослини лісу
- рослини луг
- рослини водойма
- рослини боліт
- отруйні раст
- Овочі та фрукти
- Квіти садів і полів
гриби
- Гриби наших лісів