Тілапія в духовці, рецепт

Дуже смачне і ароматне блюдо - тілапія в духовці. Рецепт тилапии з цибулею і морквою, представлений нижче, сподобається багатьом господиням.

Тілапія (або тіляпія) - прісноводна риба із сімейства окуневих з відмінним смаком, яка увійшла в легенду. Саме її, за переказами, ловив Святий Петро. Два темних плямочки за зябрами називають слідом від його пальців, а саму тилапию - рибою Святого Петра. Вважається, що Тілапії Ісус нагодував п'ять тисяч і своїх послідовників. А в Єгипті тилапию шанували священною рибою через те, що вона виношує ікру і мальків в роті, цілий місяць обходячись без їжі.

Тилапию розводять по всьому світу. Вона невибаглива і всеїдна, в Африці існує навіть жартівлива приказка на цю тему: чи не викидай старий черевик, а віддай його тилапии і через рік отримаєш смачне м'ясо. Іноді зустрічаються такі кумедні назви тилапии, як морський курча або морська курка.

Ніжне біле м'ясо тилапии позбавлене кісток, тому цю рибу часто готують дітям. Тілапія цілком доступна, її можна купити в будь-якому супермаркеті. Тілапія нежирна, ідеально вписується в дієтичне харчування худнуть і діабетиків.

Особливо соковитою виходить тілапія в духовці. Рецепт, який ми пропонуємо, дуже простий і швидкий, овочева добавка додасть рибі додатковий смак і аромат.

• Після приготування ви отримаєте 6 порцій

складові

Як приготувати тилапию в духовці

Розморожену або свіжу тилапию промиваємо і даємо обсохнути (або протираємо серветкою). Посипаємо сіллю, перцем і приправами з обох сторін, бризкає лимонним соком і даємо півгодини промаринуватися.

Загортаємо фольгу так, щоб під нею залишалося досить великий простір. Запікаємо максимум півгодини в духовці, прогрітій до 180-200 градусів.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло