Термін придатності харчових продуктів що він означає і як розраховується, закон онлайн
Загальне поняття терміну придатності
Загальні правила щодо термінів придатності (не тільки харчових продуктів, а будь-якої продукції і товарів в цілому) закріплені в ст. 677 Цивільного кодексу України (далі - ЦК).
Згідно ч. 1 цієї статті, законом або іншими правовими актами може бути встановлений строк, після закінчення якого товар вважається непридатним для використання за призначенням (строк придатності).
Частина 2 статті 677 ЦК встановлює два способи обчислення строку придатності:
- термін придатності товару може визначатися періодом часу, який обчислюється з дня його виготовлення і протягом якого товар є придатним для використання, або
- датою, до настання якої товар є придатним для використання.
Частина 3 статті 677 встановлює ще одне вкрай важливе правило, про який споживачеві слід знати: продавець зобов'язаний передати покупцеві товар, на який встановлено строк придатності, з таким розрахунком, щоб він міг бути використаний за призначенням до спливу цього строку. Це дуже цікава норма: не всі споживачі знають, що саме на продавця лежить обов'язок стежити за термінами придатності товару і виставляти на продаж лише той товар, термін придатності якого не просто не закінчився, а достатній для того, щоб споживач встиг товар використовувати до закінчення цього терміну.
Згідно ж ч. 3 ст. 7 Закону України «Про захист прав споживачів», для продукції, споживчі властивості якої можуть з часом погіршуватися і становити небезпеку для життя, здоров'я, майна споживачів і навколишнього середовища, встановлюється термін придатності, який зазначається на етикетках, упаковці або в інших документах, що додаються до неї при продажу ісчітается гарантійним терміном. Термін придатності обчислюється від дня виготовлення, який також зазначається на етикетці або в інших документах, і визначається або часом, протягом якого товар є придатним для використання, або датою, до настання якої товар є придатним для використання.
Продаж товарів, на яких строк придатності не зазначено або зазначено з порушенням вимог нормативних документів, а також товарів, термін придатності яких минув, забороняється.
Ще один важливий момент щодо термінів придатності міститься в ч. 2 ст. 15 Закону України «Про захист прав споживачів», згідно з яким продавцеві запрещаетсяізменятьсрокгодності, який вказаний на етикетці. упаковці або в супровідних документах на товар, а також вводити в обіг товари, строк придатності яких минув. Саме ця норма закону часто порушується в супермаркетах, коли, беручи в руки будь-якої харчової товар, ви можете помітити, що «оновлена» етикетка з характеристиками і терміном придатності товару наклеєна на нього поверх іншої, раніше накленной, етикетки, з "більш раннім "терміном придатності.
Резюмуючи вищенаведені норми, відзначимо, що, за чинним законодавством України, термін придатності - це дата, з настанням якої товар стає непридатним для використання.
Терміни придатності харчових продуктів
Як ми зазначали вище, наведені норми ставляться до термінів придатності будь-яких товарів.
Для харчових продуктів законодавством передбачені спеціальні норми, які містяться в Законі України «Про безпечність та якість харчових продуктів».
Зокрема, згідно зі статтею 1 цього закону, термін "Вжити до" (кінцевий термін споживання) - термін, послеістеченія якого. при будь-яких передбачених умовах зберігання, харчовий продукт, ймовірно, не буде мати показників якості, зазвичай очікуваних споживачами, і не счітаетсяпрігодним дляреалізації.
Якщо ж термін придатності продукту зазначений в добі. то, згідно зі ст. 253 ГК, перебіг строку починається з наступного дня після відповідної календарної дати або настання події, з якою пов'язано його початок. Пояснимо на прикладі.