Телятина з розмарином і часником, запечена в рукаві рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома

Ось тут я упустила важливий момент. Потрібно було швидко обсмажити м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки, а вже потім закладати в рукав, я замотався і забула це зробити. Ну нічого. Викладаємо м'ясо в рукав для запікання, додаючи гілочки розмарину, закриваємо його, проколюємо в парі місць для виходу пара зубочисткою, викладаємо на деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину 20 хвилин.

Виймаємо м'ясо, розкриваємо рукав і поливаємо соком, який утворився.

Ріжемо і подаємо з гірчицею і овочами. Смачного!

ГОЛОСИ ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ (1)

Рецепти Юлії Висоцької

Рецепти з «Їмо вдома»

Рецепти з «Сніданок з Юлією Висоцькою»

Рецепти з «Розумний Дім»

Оригінальне меню від «Мачо Гаспачо»

Улюблена окрошка з «Сімейним секретом»

Готуємо смачно з «Національ»

Робимо заготовки разом з Ezidri

Млинці, сирники

Соуси і заправки

Салати і вінегрети

Пельмені та вареники

За типом інгредієнта

Зелень, трави, квіти

Борошно і борошняні вироби

М'ясо та м'ясна продукція

Горіхи, насіння, сухофрукти

Риба та морепродукти

Соуси і заправки

Додати до пошуку

Дуже люблю подібні запікання м'яса, але завжди боюся, що м'ясо буде сухим. а тут в рукаві. Підкажи, будь ласка, як все-таки називається частина телятини, яку брала, ато вони є різні. я не компетентна в цьому вопросе😊 І на скільки сильно потрібно обсмажувати на сковорідці перед духовкою?