Тайський салат з куркою - рецепт з фото

Покрокові рецепти тайського салату з фото

Існує кілька методів приготування тайського салату. У кожному з них використовуються різні компоненти, завдяки яким страва набуває незвичайний смак. Рецепти такого салату відрізняються простотою виконання, незвичайним поєднанням продуктів (локшина і яловичина або курка і кунжут), що надає апетитність і пікантність закусці. Якщо ви вирішили приготувати один із запропонованих варіантів, не відхилятися від рекомендованої схеми покрокового приготування з фото.

Ознайомтеся з важливими моментами тайської кухні. Так ви зможете краще зрозуміти принципи приготування, а також смакові якості, на які орієнтуються кухаря згаданої місцевості:

З куркою і болгарським перцем

Побалуйте свою сім'ю дивовижним тайським салатом з обсмаженими шматочками курки, болгарським перцем. Цей дуже смачний рецепт, завдяки незвичайному для української людини поєднанню продуктів, відразу занурить вас у світ Таїланду, де все виглядає таким захоплюючим і самобутнім. Салат виявиться прекрасним доповненням не тільки до сімейного обіду, він прикрасить святкова вечеря на велику кількість запрошених гостей. Ознайомтеся з покроковим приготуванням тайського салату з куркою рецепт якого розміщений нижче.

• 1 шт. курячого філе;
• 6 шт. моркви;
• 1 перець болгарський;
• 5 ст. л. оцту;
• 6 ст. л. масла (соняшникової);
• 3 зубчики часнику;
• пара свіжих огірків;
• половина від пекінської капусти;
• половина «Ялтинського лука»;
• 3 ст. л. соусу (соєвого);
• 2 ст. л. кунжутного масла (можете замінити оливковою);
• 1 лайм;
• жменю кунжутного насіння.

1. Курку наріжте соломкою, побризкайте соєвим соусом, обсмажте на сковороді.
2. Приготуйте «корейську моркву». Для цього вам знадобиться соус: закип'ятіть оцет з соняшниковою олією. Моркву натріть на спеціальній тертці, залийте гарячою заправкою, видавіть часник.
3. Солодкий перець поріжте соломкою.
4. Огірки натріть на тертці для корейської моркви.
5. Пекінську капусту наріжте тонкою соломкою.
6. Цибулю дрібно наріжте.
7. Приготуйте заправку: змішайте масло з соєвим соусом і соком лайма.
8. Все перемішайте, додайте кунжутне насіння.

З грудинкою і грейпфрутом

Тропічний фрукт з даного рецепта наповнює блюдо вираженим смаком і ароматом, надаючи особливу апетитність. Обов'язково спробуйте такий метод приготування тайського салату, щоб зрозуміти всю тонкість цієї кухні. Скуштувавши страву, ваш чоловік вже не захоче повертатися до традиційної домашньої їжі, він весь час буде просити приготувати що-небудь незвичайне, схоже на таку закуску з грудинкою і грейпфрутом. Вивчіть покрокове приготування тайського салату з куркою рецепт якого буде зараз розглянуто.

• грудка - 1 шт .;
• один лайм;
• грейпфрут;
• 2 банана;
• половина папайї;
• масло (кунжутне);
• соус (соєвий);
• червоний і зелений перець чилі;
• пучок м'яти і кінзи;
• 2 зубки часнику.

1. Грудку вимийте, очистіть від шкірки, кісток, поріжте соломкою або кубиками. Замаринуйте хвилин на 10 в соку від половини лайма з соєвим соусом. Після - обсмажте м'ясо на сковороді.
2. Наріжте кільцями банани і перець, грейпфрут і залишок лайма розділіть часточками.
3. Зелень дрібно поріжте.
4. Папайю наріжте тонкою соломкою.
5. Приготуйте заправку, змішавши кунжутне масло з соєвим соусом.
6. Все перемішайте, дайте настоятися протягом 15 хвилин. Смачного!

Калорійність приготованого блюда

Якщо ви ретельно стежите за фігурою, дотримуючись дієти, звертайте увагу, скільки калорій містить той чи інший рецепт тайського салату. З першого погляду дієтичним таке блюдо складно назвати через те, що в ньому міститься обсмажене м'ясо, кунжутне насіння, масло, горіхи. Однак, завдяки особливому поєднанню і збалансованості всіх використовуваних компонентів, кухня Таїланду відрізняється низькокалорійними стравами. Тому сміливо готуйте їх вдома, не боячись набрати вагу.

Калорійність будь-якої страви завжди залежить від компонентів, з яких воно складається. З огляду на, що тайський салат може містити в собі обсмажене куряче або яловиче м'ясо (білки), він ідеально збалансований завдяки багатому використанню овочів і фруктів. При додаванні інших інгредієнтів калораж може варіюватися, але закуска все одно буде відрізнятися дієтичними характеристиками. Якщо ви ретельно вважаєте добове споживання калорій, ознайомтеся з невеликою таблицею нижче, в якій містяться приблизні цифри енергетичної цінності кожного рецепту.

Рецепт тайського салату

класичний рецепт

Теплий салат з куркою і кунжутом

З яловичиною та локшиною

0 людей, які відповіли

Дякую за ваш відгук!

Щось пішло не так і Ваш голос не був врахований.

Ми вибачаємося, Що сталося?

У статті немає відповіді на моє запитання Інша

Знайшли в тексті помилку?

Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!