Свинина з картоплею в аерогрилі, кулінарні рецепти на сайті

Очищаємо, режим соломкою среднейтолщіни, солимо, додаємо ложку соняшникової олії (воно забезпечить рум'яної скоринки), все добре перемішуємо. Ставимо картопля в аерогриль на верхню решітку, використовуючи спеціальний піддон з дірочками для фрі. У вас немає такого піддону? Скористайтеся фольгою, складіть її в 3 шари і проткніть дірочки, які й забезпечать доступ повітря. Час приготування картоплі - 40 хв при температурі 200 С.

Картопля готується, а ми тим часом маринуємо м'ясо. Змішуємо в неглибокій ємності всі компоненти, кладемо м'ясо, закриваємо щільно кришкою. Вичікуємо 20 хвилин (любителям гострих страв, можна додати перець чилі, соєвий соус і маринувати 2-3 години).

Укладаємо стейки на решітку. Яку вибрати? Нижня решітка підійде любителям більш засмаженого стейка, а верхню вибирають ті, хто любить соковите м'ясо. Смажити в аерогрилі 20 хвилин: по 10 хв з кожного боку. До речі, при смаженні стейків, картопля може залишатися на решітці, адже найсмачніша вона в гарячому вигляді.

Кращим доповненням до такої страви стане легкий овочевий салат, зараз саме час його нарізати. Підійдуть будь-які овочі. Ми візьмемо листя салату (щоб уникнути гіркоти, їх краще рвати руками, а не різати ножем) і помідори ... Заправляємо салат соусом: сіль, оливкова олія + лимонний сік.

Викладаємо на найкрасивішу тарілку стейк з картоплею. Це важлива частина рецепта, адже їжа повинна бути не тільки смачною, але і красивою. Їмо із задоволенням, насолоджуючись кожен шматочком!