Суп з огірком свіжим

Дуже цікавий суп з огірком хочеться представити на пробу. Ця страва дуже підійде для літнього сезону, коли гарячого зовсім не хочеться їсти, а на вулиці спекотна спека. Суп з огірком зазвичай подають вже остиглим. Хоча і з пилу-жару він теж смачний. Родзинка в тому, що порізаний огірок заливається гарячим супом. І він тут же змінює свій смак, роблячи блюдо пікантним і оригінальним.

Якщо ви не боїтеся експериментів на кухні і постійно вигадуєте нові страви, то цей рецепт, немов, створений для вас. Готується дуже швидко і просто, що важливо.

Зелені в суп не шкодуйте. Чим більше, тим вийде духмяний і багатше післясмак. Що стосується часниковий дудок, то цей інгредієнт не можна назвати обов'язковим. Їх можна не додавати взагалі. Або, на худий кінець, замінити подрібненим часниковим зубчиком.

Приготуйте суп з огірком до вечері. Ваше блюдо сподобається всім, хто спробує. А, можливо, цей супчик стане одним з улюблених в вашому сімействі.

куряче м'ясо (500 грам),

картопля (3 бульби великі),

цибуля ріпчаста і червоний (по 1 штуці),

часникові дудки (30 грам),

морква (1 штука),

маслини (3-4 штуки в кожну порцію),

огірок свіжий (по 30 грам в кожну порцію),

Після того, як вся пінка зібрана, можна вкладати картоплю. Бульби попередньо очистіть, помийте і помістіть в холодну воду на 15 хвилин. Після поріжте кубиками. Картопля вже в бульйоні вариться. Знову з'явиться пінка - збирайте і, як можна, ретельніше.