Суп з фаршем - рецепт з фото на
Пропоную рецепт на заметочку економним господиням - максимальний смак при мінімальних витратах. Залишився фарш від котлет? Так чому б не зварити ще й суп з фаршем за цим рецептом? Дуже рекомендую!
СКЛАДОВІ
- Вода 2 Литра
- Фарш 400 Грам
- Картопля 5 Штук
- Морква 1 Штука
- Лук 1 Штука
- Масло рослинне 2 ст. ложки
Опис приготування:
Найчастіше хочеться приготувати щось новеньке, але з інгредієнтами бувають проблеми. Для таких випадків підходить цей простий рецепт супу з фаршем - я навчу, як зробити суп з фаршем особливим і дуже-дуже смачним. Отже, рецепт: 1. Почнемо з підготовчого етапу - фарш ставимо розморожувати, а необхідні продукти - картопля, моркву і цибулю подрібнюємо. 2. Щоб рецепт приготування супу з фаршем не відображено банальним, з фаршу ми ліпимо фрикадельки, а овочі (крім цибулі), ріжемо кубиками, так гарніше виглядати буде. 3. Поки ріжемо, можемо вже ставити воду грітися. Як закипить - закидаємо картопля, і знову доводимо до кипіння. 4. Розігріваємо сковорідку, і приблизно 2 хвилини обсмажуємо на ній цибулю, потім додаємо моркву, і ще близько 5 хвилин обсмажуємо, постійно помішуючи. 5. Тепер закидаємо зажарку до картоплі, і акуратно кладемо туди ж наші фрикадельки з фаршу. Важливо, щоб вони не надто розвалювалися. 6. Доводимо наш суп до кипіння, і ще нехай кипить хвилин так з десять. 7. Вимикаємо газ, і даємо супу з фаршем настоятися. Солимо, перчимо. Посипаємо зеленню - готово! Я ще додаю соєвий соус, але тоді суп вийде не таким прозорим і ошатним. Так що це вже на ваш розсуд. Тепер і ви знаєте, як зробити суп з фаршем легко, в малий термін і економно!