Суп пюре з куркою в мультиварці покроковий рецепт, фото
Суп пюре з куркою в мультиварці приготувати просто, достатньо виконувати покроковий рецепт з фото.
Покроковий рецепт супу пюре з куркою в мультиварці, фото
Для його приготування нам буде потрібно:
- 300 грамів курки (2 курей. Стегна);
- 4 картоплі (500 грамів);
- 2 невеликі моркви або 1 велика;
- 1 середнього розміру цибулина;
- 500 мл вершків 10 або 15% жирності;
- свіжа зелень кріп і петрушка.
Рецепт приготування супу пюре з куркою на фото
Для початку не дуже крупно нарізаємо цибулю, натерти на крупній тертці моркву і поріжемо картопля. Курку необхідно помити, а шкурку обов'язково зняти. В мультиварці вибираємо режим "жарка" час ставимо 10 хвилин, його нам буде достатньо, старт.
У чашу мультиварки наливаємо 2 столові ложки рослинної олії і відправляємо туди обсмажувати цибулю і моркву.
Минуло 6-7 хвилин до овочів додамо курячі стегенця і обсмажуємо їх по дві хвилини з кожного боку.
Режим "жарка" закінчився додаємо картоплю, кладемо 2/3 столової ложки солі і заливаємо все цього одним літром гарячої води. Закриваємо кришку, вибираємо програму суп, готувати будемо 45 хвилин при температурі 100 градусів.
Минуло сорок п'ять хвилин, курку дістаємо, а картопля з морквою і цибулею подрібнюємо за допомогою блендера. Отже, дістаємо овочі і подрібнюємо в пюре образну масу.
Варену курку розрізаємо на невеликі шматочки. Подрібнену курку додаємо в суп пюре, виливаємо 500 мл вершків і доводимо суп до кипіння при максимальній температурі на режимі "жарка" 13 хвилин. Доводимо до кипіння при відкритій кришці, періодично його помішуючи. Додамо ще 1/3 столової ложки солі. Отже, суп активно завирував і суп-пюре повністю готовий. Далі розливаємо його по тарілках. Можна додати свіжої зелені і зеленої цибулі в кожну тарілку окремо. Зазвичай суп-пюре подають з грінками. Якщо хочете, то можете подивитися на рецепт приготування сирного супу.
(Поки немає оцінок)