Суп із заморожених грибів - покроковий рецепт з фото на
Ви любитель грибних страв? Значить у вас в морозилці повинні бути запасені з осені дари лісу. Так давайте ж приготуємо суп із заморожених грибів, шалено ароматний, поживний і дуже смачний.
СКЛАДОВІ
- Заморожені гриби 500 Грам
- Картопля 5 Штук
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Лавровий лист 2 Штуки
- Запашний перець горошком 2-3 Штук
- Сіль 1/2 Чайних ложки
- Чорний мелений перець 2-3 пучок
- Зелень 1/2 Пучка
Дістаємо з морозилки заморожені гриби і залишаємо їх розморожувати при кімнатній температурі.
Коли гриби майже розтануть, перекладіть їх в друшляк і промийте під проточною водою.
Потім перекладаємо гриби в каструлю, додаємо очищену цілу цибулину, лавровий лист і запашний горошок.
Наливаємо в каструлю з грибами приблизно 2 літри води і ставимо на середній вогонь.
Як гриби покипить хвилин 10-15, додаємо нарізану кубиками картоплю.
І терту на крупній тертці моркву. У мене морква заморожена.
Потім в суп додаємо сіль і перець. Після закипання робимо маленький вогонь і варимо супчик до готовності картоплі.
В кінці готування додаємо в каструлю дрібно нарізану зелень, ще хвилини 3-4 варимо суп, зварену цибулину викидаємо. Все, суп із заморожених грибів готовий.