Сухарики з часником для салату цезар з докладними фото
Нещодавно на своєму блозі я вже готувала домашні сухарики. Але для салату цезар потрібні сухарики з часником і їх приготування трохи інше.
Я знаю, що багато для цього салату готують грінки. Але я ніколи так не роблю. І причина в тому, що грінки вбирають в себе дуже багато масла і виходять занадто жирними.
А сухарики в духовці, хоча і политі маслом, виходять дуже смачні і зовсім не жирні. Крім того, я люблю робити такі сухарики, щоб усередині вони були трохи м'якими.
Для сухариків з часником нам потрібно:
- нарізний хліб
- оливкова олія
- часник
- сухий часник
Приготування сухариків з часником.
Візьміть 2 зубчики часнику і наріжте їх на невеликі шматочки.
У невеликий посуд налийте оливкового масла. Кількість масла залежить від кількості сухариків, які ви будете робити. Якщо вони вам потрібні тільки для салату, то достатньо 20-30 м
У цей масло покладемо нарізані шматочки часнику. Масло має настоятися як мінімум 30 хвилин, а краще добу.
У мене нарізний хліб. Ви можете використовувати будь-який. Обрізаємо скоринки з усіх боків.
Наріжемо отримані шматки хліба на невеликі квадратики або прямокутники.
Беремо деко і застилає його папером для випічки. На ній розкладаємо порізані сухарики. Зверху посипаємо сіллю і сухим часником. Адже свіжий часник починає горіти в духовці. Тому я його не використовую.
Зверху поливаємо сухарики маслом, яке у нас настоювалося на часнику. Ставимо в розігріту духовку. Якщо ви хочете, щоб сухарики були м'яким всередині, то ставите в гарячу духовку і випікаєте їх 5-7 хвилин при 200ºС до зарум'янювання. Якщо ж ви хочете. щоб сухарики були повністю просмаженими, то зменшуєте температуру духовки до 160-180ºС, щоб вони рівномірно пропеклися.
Дістаємо сухарики з духовки. Вони відмінно присмажився і зарум'янилися. Перекладаємо їх в невелику тарілку. Я не втрималася і з'їла один. Я взагалі люблю сухарі будь-які. А такі - тим більше. Рука відразу потягнулася за другим. Але довелося її зупинити. А то доведеться готувати нову порцію сухариків для салату Цезар, яким я займуся завтра. Крім того треба ще приготувати соус для салату.
style = "display: inline-block; width: 300px; height: 250px"
data-ad-client = "ca-pub-2222735681559230"
data-ad-slot = "4525633106">
Сухарики з часником підійдуть не тільки до салату Цезар. Борщ або суп з такими сухариками здасться вам особливими