Сучасні десерти, муссовие торти і тістечка, дзеркальна глазур - andy chef - блог про їжу і

Всі чули такі імена як Pierre Herme, Adriano Zumbo, Christophe Michalak, кондитерські Laduree та інші. Всі ці компанії і люди стоять в авангарді кондитерського мистецтва. Вони створюють шедеври, які через кілька років поширюються по всьому світу, і трохи пізніше приходять в Україну. Ці десерти не просто приголомшливо смачні, але і виглядають як щось космічне.

Поступово ми освоїмо цю цікаву кондитерську лінію. Почнемо, безумовно, з найпростіших і базових рецептів і далі буде йти по наростаючій. Приблизно раз на два-три тижні тут буде з'являтися новий рецепт, кожен раз трохи складніше попереднього.

Обіцяю розповідати всі тонкощі, хитрості і способи приготування таких десертів в домашніх умовах. До речі, всі корисні інгредієнти і інструменти ви можете знайти у мене в магазині. я спеціально використовую в рецептах ті продукти, які ви зможете купити.

Сучасні десерти: десерт «Ранок» Конфи «Жовток» Желе «Білок» Збірка Шкаралупа Господині на замітку Ще пара рецептів Тарт «Малібу # 18.

Сучасні десерти: муссовое тістечко «Новий Баноффі» Карамель Тоффи Пісочне тісто Бісквіт дакуаз Банановий крем Перша збірка ванільний.

Сучасні десерти: муссовий торт «Італія» c полуницею, малиною і естрагоном Бісквіт Пан де дружин СУПРЕМ естрагон Малинове конфі Полуничний мус з см.

Сучасні десерти, муссовое тістечко «Гіпноз» зі смородиною і абрикосами Абрикосова конфі Шоколадний кейк Порічковий мус Збірка дзеркально.

Щавлева панна котта, морозиво зі сметаною, желе з тоніка - десерт ресторану Selfie Господині на замітку Ще рецепти Панна котта з йогуртом Базова панна котта.

Сучасні десерти, муссовое тістечко «Пайн»: полуниця, лимон, базилік. Кремё полуничний йогурт Дакуаз з полуницею Мус лимон-базилік Декор з шоколаду Господині на замітку.

Сучасні десерти, муссовий торт з горіхами і курагою «Нуазетт» штрейзелем Крустілайн компот з кураги Мус з карамелізованого шоколаду Збірка Дзеркальна оці.

Сучасний муссовий десерт: тарт Малібу Поїхали! Шаблі - пісочна основа нового рівня Грушеве конфі Прибираємо в холодильник до повного застигання. Молекулярний бісквіт кокос.

Великодній десерт - від простого до складного УВАГА! Цей десерт зможе зробити будь-яка господиня тільки з міксером в арсеналі! Вчора я трохи заінтригував вас, пообіцявши розповіді.

Сучасні муссовие десерти: тістечко «Бейзі Фрейзе» Пісочне тісто Шаблі Полуничне конфі Мус базилік Шоколадний декор Дзеркальна глазур Бажаю удачі Кілька ід.

Сучасні десерти: муссовое тістечко «Ноель» з полуницею і білим шоколадом Полуничне компоті Кремё на білому шоколаді Японський заварний бісквіт Збірка своєї форми Мус р.

Сучасні десерти, муссовое тістечко «Ойл» з жасмином, манго і чорним кунжутом Конфи «Чорний кунжут» Мангове компоті Декор з шаблі Дзеркальна глазур.

Сучасні десерти, тістечко «Маліфік» з малиною і фісташкою Фісташковий бісквіт Малинове конфі Декорування Глазур Гурме Збірка Бажаю удачі Вам знадобиться Зробіть са.

Сучасні десерти: муссовий торт «Кіккі» з манго і гречкою Бісквіт франжіпан Мангове кремё Шоколадне кремё «крем-брюле» Мус з гречкою і шоколадом Збірка Дзеркальна гл.

Сучасні десерти: муссовое тістечко БАЙРОН - чоловічий характер в кожній ноті Давно звернув увагу, що в кондитерському світі існує дисонанс - десерти їдять ті, кому він.

Сучасні десерти: муссовое тістечко РІО - новий тропічний секрет Влітку я хочу солодке не менше, ніж взимку або восени. Але, безумовно, літні десерти відрізняються від зимових.

Сучасні десерти: муссовий торт «Грейс» зі смаком чорниці, малини і білого шоколаду Досить давно я хотів в рамках Сучасних десертів розповісти про те, як собіраютс.

Сучасні десерти: знайомтеся - Патрік Сміт (Patrick Smith) З самого дитинства я люблю яблука. Маленькі, зелені, до того кислі, що вилиці зводило від перших укусів. Ми соби.

Сучасні десерти: муссовое тістечко Моллі з лавандою Напередодні жіночого дня, я вирішив трохи заздалегідь розповісти вам про новий десерті, який, безумовно, буде одним з кращих.

Сучасні десерти: тарт Valentino У мене є для вас дещо приголомшливе! Десерт, складність приготування якого настільки мала, що в кінці виникає тільки одне питання # 8212.