Страви з курки в мультиварці

Куряче м'ясо, як всі ми знаємо, вважається одним з найбільш корисних, дієтичних продуктів. Саме курячим бульйоном рекомендують годувати ослаблених різними хворобами пацієнтів. Куряча грудка вважається м'ясним продуктом №1 для тих, хто намагається розлучитися із зайвою вагою. А ті, кого проблеми схуднення не дуже хвилюють, можуть насолоджуватися найрізноманітнішими стравами з курячих ніжок і крилець - більш жирних і найсмачніших частин курочки.

Інші види птиці - гуси, качки, індички, різноманітна дичина - менш популярні в нашій країні. Однак страви з них теж дуже смачні і корисні. М'ясо кожної з цих птахів має власний набір корисних властивостей і смакових якостей, які, без сумніву, припадуть до душі дуже багатьом.

А приготувати в мультиварці курку і іншу птицю ви можете за рецептами, які зібрані в цьому розділі сайту. Без сумніву, різні страви з курки порадують всіх своїм чудовим смаком і безсумнівною користю!

А рецептів приготування курки в мультиварці є величезна кількість. Можна зварити курячий суп і бульйон, зробити курячі рулетики, запекти куряче філе під сиром і посмажити в мультиварці стегенця. Смачні страви з птиці в мультиварці можуть радувати вас цілий рік!

Сьогодні я розповім, як готується тушкована курка з рисом в мультиварці. Напевно, багато хто знає, що рисовий гарнір чудово поєднується з курятиною. Для такого гарячого страви можна використовувати як частину філе курки, так і м'ясо на кістці. Рисова крупа вибирається виходячи з фінансових коштів і типу. Припустимо, якщо взяти длінозерний рис, тоді вийде розсипчасте блюдо з шматочками курячого м'яса. Ще в таке блюдо я раджу додавати невелику кількість вершкового масла, жирних вершків або сметани. Ці компоненти поліпшать смак основних інгредієнтів, вийде соковите і поживну страву.

Сьогодні я розповім, як готується тушкована курка з овочами в мультиварці. Це вельми нехитре блюдо, на приготування якого йде не дуже багато часу. Куряче м'ясо, приготоване з овочами, можна подавати з різними гарнірами, наприклад, з відвареної молодою картоплею, макаронами, рисом або гречкою. Можна навіть просто приготувати улюблений овочевий салат. Вийде дуже смачний, корисний і поживний вечерю.

Друзі, дозвольте вас познайомити з таронскім супом, який я буду готувати в мультиварці-скороварці. Ця страва Вірменської кухні названо в честь і легендарної області вірмен - Тарон.

Я б сказала, що таронскій суп ближче до сільської, сільської, юшці. Однак, його витончений смак припаде до душі будь-якому гурману і не тільки. Найчастіше блюдо готується на курці. Але зустрічаються варіанти з яловичиною. Спочатку вірменський суп варили з цільної пшеницею або полби. Зараз ці крупи не так часто зустрінеш у вільному продажу, через що використовується перлова крупа.

Сьогодні я розповім, як приготувати курку тушковану в сметані в мультиварці. Хочу зазначити, що курка зі сметаною відмінно гармонує, м'ясо виходить досить ніжне і м'яке. Особливий смак страви можна надати за рахунок додавання різних спецій, наприклад, спеціальної приправи для м'яса або курки. У літній період часу можна класти свіжу зелень, зокрема, петрушку або кріп. Замість зубчиків часнику пропоную додати подрібнені пір'я часнику, вийде ароматне і дуже смачне м'ясо.

Сьогодні я приготувала в мультиварці-скороварці курячі стегенця су-вид. Технологія су-вид (sous-vide) це спосіб приготування продуктів у вакуумі. Для тих, хто вперше чує про цю технологію, поясню в чому полягає суть. Підготовлений продукт поміщається в спеціальний пакет, з якого відкачується повітря, а потім герметично «запаюють». Далі відбувається приготування в воді. Оптимальною вважається температура води 63-64 градуси. Готують за технологією Сувид не тільки курку, а й будь-якого птаха. А також рибу, свинину, яловичину, баранину і навіть овочі. Я не зумію вам описати і передати смак. Але, спробувавши хоч раз, хочеться пробувати ще і ще.

Приготуємо спагетті з куркою і гарбузом в мультиварці. Гарбуз, на мій погляд, відмінно поєднується з будь-яким м'ясом, також вона непогано поєднується зі спагеті. Також величезну роль в смаку відіграє часник. Він підкреслює смак всіх інгредієнтів і пов'язує їх все в єдине ціле. Спагеті з куркою і гарбузом, приготовані в мультиварці на мою простим рецептом, виходять неймовірно смачними, пікантними, корисними, поживними і ситними.

Вітаю! Пропоную Вашій увазі рецепт курячого супу-пюре, який я приготувала за допомогою мультиварки-скороваркі.Куріца тут головний незмінний інгредієнт. А ось з овочами можна «пограти». Наприклад, картопля замінити на кабачок або гарбуз, а зелений горошок на кольорову капусту або брокколі. У будь-якому випадку ваше блюдо буде ситне і буде володіти відмінними смаковими якостями.

Вітаю! Сьогодні я приготувала сувлаки з курячого м'яса за допомогою мультиварки-скороварки. Сувлаки - традиційне блюдо грецької кухні. Являє собою маленькі шашлички (шматочки м'яса буквально на один укус), приготовані зі свинини або курки. Такий курячий шашличок можна готувати як на невеликих дерев'яних шпажках (по-грецьки вони називаються Сувла, що дало назву страви), так і без них. Повинна відзначити, що виходить ні крапельки не гірше, ніж в грилі. Ви можете спробувати і переконатися в цьому самі.

Сьогодні будемо готувати курячі ніжки по-мексиканськи. А що ж із себе представляє ця страва? По суті це тушковані з овочами курячі ніжки в томатному соусі в мультиварці. Замість цілих ніжок можна взяти курячі гомілки, а з овочів - помідори, кукурудзу, болгарський перець. У інгредієнтах обов'язково повинні бути присутніми мелений чилі і кукурудза. Без них буде вже стовідсотково не мексиканська кухня! Звичайно ж, все інше за списком для приготування курячих ніжок в томатному соусі теж необхідно.