Стелла Артуа

Світлий лагер Stella Artois здатний закохати в себе вже після першого ковтка. Це золотисте бельгійське пиво має легкий легким ароматом і приємним хмільним смаком. А в чому ще секрет популярності напою?

Стелла Артуа - пиво

Цей хмільний напій міцністю 4,8 градуса (читайте про фортеці пива) володіє відмінним смаком завдяки вмісту високоякісних компонентів. При його варінні використовуються кращі сорти ячменю, очищена від домішок м'яка джерельна вода, добірний ароматний хміль і фірмовий штам дріжджовий культури.

У смаку цього напою відчуваються фруктові нотки, легка карамель і слабка хмільна гіркота. Саме злегка відчутною гірчинкою цей продукт відрізняється від інших марок європейського пива. Шляхетний аромат Stella Artois містить в собі легкий запах зерна і хмелю.

За твердженням виробників, пиво Stella Artois насичене різними мікроелементами, а також вітамінами групи В. Завдяки своєму багатому складу це пиво сприяє нормалізації роботи серця, поліпшенню обміну речовин. При цьому важливо знати, що позитивний вплив пиво може надавати лише за умови помірного споживання напою.

Пиво Стелла Артуа - виробник

Крім того, що при виробництві продукції Стелла Артуа використовуються тільки кращі компоненти, унікальні смакові якості їй також надає проходження перевіреним роками пивоварним методикам і класичною рецептурою.

Притому що пивоварна корпорація Anheuser Busch InBev оснащена за останнім словом техніки, а все виробництво автоматизовано, фахівці компанії дотримуються передаються століттями сімейних традицій пивоваріння.

Специфікою виробництва Stella Artois є те, що це пиво, на відміну від багатьох інших напоїв цього сорту, бродить на 7-10 днів довше звичайного терміну.

На якості пива впливає також те, що воно проходить фільтрацію за особливою технологією, спеціально розроблену для Anheuser Busch InBev бельгійським університетом спільно з компаній InBev.

Історія марки Stella Artois

Історія розвитку знаменитої сьогодні на весь світ марки Stella Artois почалася в далекому 1366 році, коли в невеликому бельгійському містечку постояльцями монастиря був побудований пивоварний завод Den Horen. У 1708 році пивоваром цього виробничого підприємства став Себастьян Артуа. Саме ця талановита людина зіграв важливу роль в історії Stella Artois.

Через 9 років Себастьян Артуа викупив Den Horen і встав в її голові. Компанію він назвав Brasserie Artois (що перекладається як «Пивоварня Артуа»). Завдяки навичкам Себастьяна виробництво домоглося небувалих розмахів, популярність пива росла з кожним днем. Продукція Den Horen стала відомою не тільки в окрузі міста, а й по всій країні.

Себастьян Артуа значно поліпшив рецептуру. Пізніше він поділився своїми талантами в пивоварінні з синами. Рецепт і секрети виробництва пива передавалися в родині Артуа у спадок і не виходили за її межі, не дивлячись на спорідненість з відомими прізвищами.

Спочатку пиво Stella НЕ варилося на постійній основі. Виробник випускав цей хмільний напій тільки під Різдво. Однак пізніше це пиво стало настільки популярним, що з'явилася необхідність випускати його постійно.

Stella Artois сьогодні

На сьогоднішній день Stella Artois представляє собою один з найвідоміших брендів. Компанія Interbrew здійснила ряд найбільших угод і злиттів і зараз є найбільшим виробником пива.

При цьому пивоваріння зберегло сімейні цінності - рецепт все так же знає обмежена кількість людей, а контрольний пакет акцій належить трьом спорідненим династій.

Пиво Стелла Артуа вариться в Великобританії, Бельгії, Австралії і багатьох інших країнах. Кількість країн, в яких воно поширюється, - близько 90.

Крім традиційного напою, міцність якого дорівнює 4,8 градуса, компанією Interbrew випускається безалкогольне пиво. відмінно вгамовує спрагу. Це пиво має смак класичного Stella Artois і насичений аромат.

Дизайн етикетки цього продукту був розроблений в 1988 році. Він прийшов на заміну дизайну 1960, який виключав важливі історичні елементи (символ первісної пивоварні та рік заснування). Девід Тейлор повернув ці елементи в дизайн сучасної етикетки.

Зараз лейбл Stella Artois включає в себе назву напою, зображення горна, хмелю, колосків ячменю. Межі етикетки виконані в характерному архітектурному стилі. Також на етикетці є напис з роком заснування пивоварні та зображенням зірки, яка символізує ім'я напою.

Келих Stella Artois і інші особливості подачі

Близько 20 років тому були винайдені правила, згідно з якими повинен проводитися налив і сервіровка пива Stella Artois. Метою цих правил було об'єднання шанувальників цієї марки таким чином, щоб вони, будучи в різних куточках світу, могли відчути себе так, немов перебувають у Бельгії, де до ритуалу розпиття пива відносяться дуже серйозно.

Щоб підвищити популярність цих правил, був заснований Міжнародний конкурс барменів, що включає в себе різні шоу.

Перелік правил виглядає наступним чином:

Пити Stella Artois випливає з фірмових келихів. Вважається, що тільки ця форма склянок може по-справжньому розкрити смакові якості пива. Фірмовий келих Stella Artois представляє собою глибокий посуд округлої форми. Цей тип келихів дозволяє довше зберігати температуру напою. А також в ньому пінна шапка тримається міцніше і на кілька хвилин довше.
Наступний етап - ополіскування. Навіть якщо келих ідеально чистий, його рекомендується прополоскати. Так можна не тільки уникнути неприємних казусів з нібито непримітними плямами, а й знизити температуру склянки.
Далі відбувається безпосередньо налив пива. Кран слід відкривати досить швидко. Перші краплі напою необхідно злити в іншу тару. Келих підставляється під кутом 45 градусів. При цьому сам келих дотримується за ніжку. Ні в якому разі не можна торкатися до крана напоєм або кухлем. Для того щоб поверх напою красувалася пишна шапка піни, слід в процесі наливу поступово вирівнювати келих щодо крана. Потім одним впевненим рухом руки кран закривається.
Зайва піна видаляється особливим ножем.
Перед подачею напою його необхідно поставити на серветку. Таким чином волога зі склянки не буде стікати на стіл.
Важливе правило - пінна шапка повинна бути висотою не більше 2,5 см.
Під келих необхідно помістити фірмову підставку.
Ніжку келиха слід оснастити так званої спідничкою, щоб в неї вбиралася стікає зі стінок волога.
Пиво Stella Artois має бути оптимальної температури - від 4 до 6 градусів за Цельсієм. Пиво подається споживачеві стороною келиха, на якій вигравіруваний логотип компанії.

Пиво Stella Artois - показовий напій Бельгійського пивоваріння, що поєднує в собі передові технології і ретельне дотримання сімейних традицій.