Спорообразование у бактерій
Спорообразование у бактерій. - Лекція, розділ Біологія, МОРФОЛОГІЯ І систематики бактерій Суперечки - Це Особлива Форма Існування грампозитивних Бак.
Суперечка - це особлива форма існування грампозитивних бактерій в несприятливих умовах. Бактеріальна спору формується всередині материнської клітини і називається Ендоспори. Спори утворюють тільки палички. Якщо розмір суперечки не перевищує ширини палички, то остання має правильну форму і називаетсябаціллой (bacillus - паличка); якщо діаметр суперечки більше, бактерії здуваються і стають веретеноподібними - етоклострідіі (closter - веретено). Спорообразование серед звивистих і коків буває як виняток - Sporosarcina ureae, Sarcina luteae, Desulfovibrio desulfuricans, Spirillum amyloferum, Lactobacillus inulinus (вид молочнокислих паличок).
Умовами спорообразованія є: виснаження живильного середовища, зміна температури, рН, вологості, старіння організму. У збудника сибірської виразки суперечки утворюються при доступі кисню і при температурі 12-42 0 С.
У стані суперечки бактерії витримують тривале кип'ятіння, дія гарячого повітря (140-150 0 С) і хімічних дезінфікуючих речовин, багато років зберігаються в грунті, на рослинах і різних предметах.
Формування суперечки починається з ущільнення і відокремлення певної ділянки цитоплазми вегетативної клітини, а закінчується утворенням всередині бактерії круглого або овального тільця, яке покрите щільною багатошаровою оболонкою, просоченої великою кількістю ліпідів, кальцію, дипиколиновая кислоти. На частку оболонки припадає 50% ваги суперечки. Процес утворення суперечки тривати 18-20 годин. Після дозрівання ендоспори настає лізис материнської клітини і звільнення суперечка. Форма суперечка може бути овальної, кулястої; розташування в клітині - термінальне. тобто на кінці палички (у збудника правця), субтермінально - ближче до кінця палички (у збудників ботулізму, газової гангрени) і центральне (у сібіреязвенной бацили).
Від вегетативної клітини спору відрізняється тим, що:
- містить тільки пов'язану воду;
- ферменти переходять в неактивний стан;
- синтезується дипиколиновая кислота, яка з Са утворює діпіколінат-Са, що надає суперечці термостійкість;
У сприятливих умовах спора проростає: набухає через збільшення кількості води, в ній відбувається активація ферментів, оболонка суперечки руйнується і з неї виходить ростовая трубка, з якої формується вегетативна клітина. Проростання спори триває 4-5 годин.
На відміну від бактерій, актиноміцети утворюють екзоспори, які служать для розмноження і мало відрізняються по стійкості від вегетативної клітини.
Всі теми даного розділу:
Предмет мікробіології і його значення
Мікробіологія (від грец. Слів micros- малий, bios- життя, logos- вчення) - це наука про найдрібніших живих сущ
Пліснява
Віруси, бактерії та гриби - це найважливіші групи мікроорганізмів, а лежать між ними - перехідні. Одиницями виміру мікроорганізмів є. 1 мкм = 0,001 м
Історія розвитку мікробіології
З давніх-давен, задовго до відкриття мікроорганізмів людина використовувала такі мікробіологічні процеси, як зброджування виноградного соку, скисання молока, приготування ті
Морфологія бактерій. Форми і розміри.
З усіх названих вище груп мікроорганізмів в харчовій мікробіології найбільше значення мають бактерії і гриби (включаючи дріжджі). За формою клітин розрізняють три основні групи бактерій
Рух бактерій.
Всі бактерії ділять на рухомі і нерухомі. Кулясті бактерії, за рідкісним винятком, не здатні до пересуванню. Серед паличковидних форм є рухомі і нерухомі (моло
Будова бактеріальної клітини.
Клітка прокаріотів складається з нуклеоида, клітинної стінки, цитоплазматичної мембрани, цитоплазми з рібасомамі, Мезосоми, включеннями запасних поживних речовин. До непостійні
Забарвлення бактерій за Грамом. Склад і будова клітинних стінок у грампозитивних і грамнегативних бактерій.
Грам - датський вчений в 1884 році запропонував спосіб фарбування, в залежності від якого все бактерії розділилися на дві групи: Грам + і грам. Спочатку фіксований мазок забарвлюють до
Капсули і їх значення.
Капсула це слизовий шар, розташований над клітинною стінкою бактерії. Залежно від товщини шару разлічаютмакрокапсулу, завтовшки більше 0,2 мкМ, помітну
Особливості морфології рикетсій, хламідій і мікоплазм.
Рикетсії названі в честь американського мікробіолога Г.Ріккетса, який знайшов їх в 1909 р на поверхні вошей і загиблого від однієї з рикетсій - збудника пятн
Систематика і номенклатура бактерій.
Сістематіка- це наука, що займається питаннями класифікації (розподілу) мікроорганізмів по групах (таксонам) відповідно до певними ознаками, їх ном