Смородина червона - корисні властивості і народні рецепти з червоної смородини
Темою бесіди сьогодні буде смородина червона, чим вона корисна, і що можна приготувати з цієї чудової ягоди. Виявляється, що червона смородина по багатьом параметрам корисностей перегнала чорну смородину. Вона кислувато, багато не з'їси, але в жмені ягід міститься цілий набір корисних з'єднань і вітамінів. Дуже раджу включити в свій раціон червону смородину, сезон збору ягід уже почався.
Червона смородина - це листяний чагарник, висотою від 1 до 2 метрів. Дуже невибаглива, добре витримує посуху і менше, ніж чорна смородина, схильна до захворювань. У природі вона росте по берегах річок, утворює там величезні зарості.
У дитинстві з бабусею ходили за червоною смородиною на берег річки Матвейка, брали з собою трилітровий бітончік і через півгодини він був уже повний, ягоди великі, як в саду.
Думаю, що з червоною смородиною знайомі всі. А ось на скільки вона корисна, мало хто знає про це. Зараз я спробую закохати вас в цю чудову ягоду, з'їдаючи жменю ягід червоної смородини в день, ви прискорите обмін речовин і захистіть себе від інсульту.
Склад смородини червоної
В 100гр продукту - калорійність 43кКал
Вітаміни: РР, Бета-Коротин, А, С, Е, Н
В9 - фолієва кислота
Макроелементи: кальцій - 36мг, магній - 17 мг, натрій - 21мг, калій - 275мг, фосфор - 33мг
Корисні властивості смородини червоної
- Смородина червона обганяє чорну смородину за кількістю заліза, яке необхідно судинах. Калію міститься в ній більше, він добре впливає на роботу серця, допомагає виводити з організму надлишки рідини, що зменшує набряки і навіть мішки під очима.
- Смородина червона багата на пектинові речовини, вони виводять з організму солі важких металів, що добре для складу крові. Служить потужною профілактикою інсультів і інфарктів. Виводить шкідливий холестерин, попереджає утворення атерослеротіческіх бляшок.
- Діє як сечогінний і легкий проносний, показана при запорах.
- Рекомендується жінкам при порушенні менструального циклу.
- Допомагає при хронічній втомі і занепаді сил.
- Рекомендується для дитячого харчування, діабетикам і навіть людям, що страждають на алергію (не викликає алергічних реакцій).
- Сушені ягоди смородини червоної допомагають виводити з організму шкідливі речовини - ртуть, свинець, олово, радіоактивні елементи.
- При регулярному вживанні виводить вільні радикали з організму, запобігаючи такі серйозні захворювання, як рак.
- Регулярне вживання може запобігти появі епілептичних припадків.
- Корисна для зору.
- Сік смородини червоної дуже корисний, він використовується в народній медицині, як жарознижуючий і освіжаючий засіб.
- В дієтології є найціннішим продуктом, завдяки низькій калорійності і багатому вітамінному складу.
- Широко застосовується в косметології, підтягує шкіру, очищає і омолоджує, позбавляє від пігментації. Загоює тріщини на п'ятах і стопах.
Ось таке досьє на смородину червону вийшло.
Якщо у вас є ділянка землі, посадіть пару чагарників смородини червоної, вона буде плодоносити вже на другий рік. Буде у вас свій кущ з вітамінами і декоративна прикраса ділянки. Тим, у кого немає своєї земельної ділянки, купити ягоди смородини червоної можна на ринку, вони дешеві.
Рекомендую ягоди їсти свіжими і заготовити про запас - заморозити, насушити, зробити желе, сік, просто зацукрувати. Варення і джеми теж дуже смачно, але менш корисно.
Рецепти народної медицини із застосуванням смородини червоної
Маска для в'янучої шкіри
3ст ложки ягід смородини червоної
1,5 ч ложки меду
Ягоди промиваємо і розминаємо, додаємо мед, гарненько розмішуємо і наносимо маску на обличчя, тримаємо 30 хвилин і змиваємо теплою водою або теплим зеленим чаєм.
маска відбілююча
0,5 ст соку смородини червоної
0,5 ст молока
Змішуємо сік з молоком, злегка підігріваємо. Змочуємо рясно серветку або марлю, складену в 5-6 шарів. Накладаємо на обличчя, не зачіпаючи область навколо очей. Вкриваємо зверху рушником і витримуємо 20 хвилин. Змиваємо маску теплою водою, підсушують і наносимо крем.
маска освіжаюча
Жменя ягід смородини червоної розминаємо, додаємо 2 ложки сметани і наносимо на обличчя на 15 хвилин. Змиваємо теплою а потім холодною водою, наносимо крем.
Маска для проблемних п'ят
Якщо у вас тріскаються п'яти, зробіть кашку з ягід смородини червоної, додайте кілька крапель олії чайного дерева і вершків, масу підігрійте до 40 градусів. Потримайте п'яти в ній хвилин 30 і змийте теплою водою, нанесіть жирний крем і одягніть шкарпетки. Краще це зробити перед сном. Попередньо п'яти розігрійте в гарячій ванні.
Настій з плодів смородини червоної від запору
3 столові ложки плодів залити 1 склянкою окропу і настояти 1 год. Приймати протягом дня за півгодини до їжі, на наступний день повторити.
Сечогінний засіб з листя смородини червоної
Сухе листя потовкти і залити окропом, настояти і пити протягом дня, як чай, по 1 \ 3 склянки.
- Після операцій і тривалих хвороб рекомендується пити сік - змішуємо сік смородини червоної і чорної, додаючи мед. Такий напій зміцнює імунітет і нормалізує обмін речовин. Показаний при застуді і підвищеній температурі.
- Сік смородини червоної може зменшити нудоту, якщо його пити протягом дня маленькими порціями.
- Сушені ягоди смородини можна взимку додавати в чай, в випічку і соуси. Для цього ягоди сушимо, розтираємо в порошок і зберігаємо в скляному посуді, зав'язаною марлевою серветкою.
Про корисні властивості смородини червоної можна говорити довго, ми поговорили про основні полезностях.
Протипоказання
Ягоди смородини червоної протипоказані при гепатиті, панкреотіт, холециститі, виразці, гастриті, гемофілії, людям з низькою згортання крові.