Смажені гриби дощовики - рецепт, як смачно приготувати дане блюдо

Смажені гриби дощовики - це дійсно смачна страва, яке ви можете приготувати, повернувшись з цінною «здобиччю» з лісу. Блюдо це дуже просте і його приготування не забере у вас великої кількості часу. Все що потрібно - це підготувати самі гриби. промивши їх і очистивши від жорсткої шкірки, а потім дощовики можна відправляти на сковороду.

Для того щоб таке грибне блюдо вийшло дійсно смачним, потрібно правильно збирати дощовики. То чи не варто зрізати ці грибочки відразу після дощу. Наситившись водою. вони всередині будуть нагадувати кисіль. Крім того краще збирати молоді грибочки, так як старі екземпляри не так смачні. Крім того, з огляду на властивість цих грибів притягувати до себе важкі метали і радіоактивні елементи, слід збирати їх в екологічно чистих регіонах і обов'язково далеко від автомобільних доріг.

Ось, мабуть, і всі рекомендації щодо збору дощовиків, так що тепер можна перейти до розгляду безпосередньо самого фото рецепта, який описує, як смажити ці, без сумніву, смачні гриби.

складові

• 
  гриб дощовик
  (400 г)
• 
  Цибуля ріпчаста
  (1 велика головка)
• 
  часник
  (2-3 зубчики)
• 
  Харчова сіль
  (за смаком)

кроки приготування

Гриби дощовики потрібно ретельно вимити від бруду.

Тепер кожен грибочок ми очистимо, оскільки шкірка дощовика досить жорстка. Зовсім маленькі за розміром гриби можна не очищати.

Розігріваємо сковороду і наливаємо на неї для смаження трохи соняшникової олії.

Очищені гриби відправляємо на розпечену сковороду.

Смажити будемо на сильному вогні, але при цьому дощовики потрібно буде помішувати, щоб вони не підгоріли.

Потроху гриби почнуть зарумяніваться.

Ось такого кольору повинні бути готові гриби дощовики.

У процесі смаження додаємо до грибів нашатковану цибулю і подрібнений часничок. Не забуваємо присаливать блюдо!

Ось так апетитно виглядають готові смажені гриби.

Залишилося лише сервірувати смачна страва і можна кликати домашніх насолоджуватися ним.