Слово борщок - що таке борщок значення слова, приклади вживання

Слово борщок англійськими літерами (транслитом) - borshchok

Слово борщок складається з 6 букв: б к о о р щ

Значення слова борщок. Що таке борщок?

Борщок Блюдо російської та української кухні, що відрізняється від борщу тим, що призначене для пісного столу. Борщок готується на грибному бульйоні з сухих білих грибів. До його складу входять бурячиння, ріпа, капуста, яблука, кабачок, цибулю, селеру ...

Об'єднаний словник кулінарних термінів

Борщик Блюдо російської та української кухні, що відрізняється від борщу тим, що призначене для пісного столу. Борщок готується на грибному бульйоні з сухих білих грибів. До його складу входять бурячиння, ріпа, капуста, яблука, кабачок, цибулю, селеру ...

Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

Борщок освіжаючий Склад. 5-6 сухих грибів 1 цибулина 1 буряк 1 морква 1 картоплина 1 чайна ложка «букета гарні» 5-6 зерен чорного перцю 3-4 ст. ложки сметани 1/2 чайної ложки свіжого або сухого кропу 2-3 лаврових листки 1 чайна ложка солі сік ...

Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

Бульйон-борщок У прозорий бульйон (м'ясний, курячий або з дичини) за 10-15 хвилин до закінчення варіння додати тонкі скибочки очищеної червоного буряка, 2 ст. ложки виноградного вина або оцту і трохи цукру.

Книга про смачну і здорову їжу. - 1 987

Освіжаючий борщок (річний) (1965 р)

Освіжаючий борщок (річний) (1965 р) Склад: 5-6 шт. сухих грибів 1 цибулина 2 буряка 1 морква 1 картоплина 1 ст. л. сушеної петрушки 5-6 зерен чорного перцю 3-4 зубчики часнику 1-2 ст л. сметани 1-2 ч. л. свіжого або сухого кропу 2-3 шт.

Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва