Словник термінів мікрохвильовок

У цій статті ви знайдете опис та розшифровку термінів і абревіатур які використовують різні виробники мікрохвильових печей.

автоматичне розморожування

Для полегшення використання мікрохвильової печі, виробниками передбачається стандартний набір програм, до переліку якого часто входить автоматичне розморожування. При вказівці ваги і типу продуктів, які потрібно розморозити мікрохвильовка автоматично підбирає час і потужність роботи.

автоматичний розігрів

Якщо в моделі мікрохвильової печі передбачена дана функція, піч сама встановить час і оптимальну потужність для розігріву. Досить вказати вид і кількість продукту, який потрібно підігріти.

Автоматична підтримка температури

Функція, при якій, піч підтримує необхідну температуру певний період часу.

автоматичне приготування

Програмою передбачені оптимальні режими для приготування основних видів їжі (м'ясо, риба, овочі). Для приготування страв досить вказати вид і кількість приготавливаемого.

Блокування від дітей

Для надто цікавих непосид передбачена дитяча система безпеки, яка автоматично перериває потік мікрохвиль при спробі відкриття дверцят. У деяких моделях в разі включеної блокування кнопки не реагують на натискання.

БІО-керамічне покриття (Samsung)

Виключно гладке покриття, розроблене компанією Samsung. серед переваг: легкість очищення (досить після використання протерти вологою ганчіркою), висока стійкість до механічних пошкоджень, а також тривале збереження кольору, навіть при інтенсивному використанні.

При використанні вертельной гриля продукт, обертаючись, як би смажиться у власному соку. Найчастіше мікрохвильовки з функцією гриль мають горизонтально розташований рожен, але в деяких моделях використовується вертикальний рожен.

Внутрішнє покриття камери

Основні вимоги до внутрішнього покриття - це стійкість до температурного впливу, зручність чищення, а також стійкість до пошкоджень. На ринку представлено кілька варіантів: покриття з емалі, з нержавіючої сталі, покриття розроблені виробниками (в основному, вдосконалені покриття з емалі).

можливість вмонтування

Деякі моделі мікрохвильових печей можна використовувати як у вбудовується, так і в окремому варіанті. Зустрічаються моделі, призначені тільки для вбудовування.

обертається піддон

Завдяки обертається тарілці, енергія в мікрохвильовій печі розподіляється однорідно, і продукти прогріваються рівномірно.

Тимчасова шкала таймера

Це максимальний час приготування, на яке може бути встановлений вбудований таймер.

Та, що говорить піч

Функція мікрохвильової печі, яка допомагає порадами і доповідає, як йдуть справи. Застосовується в мікрохвильових печах торгової марки LG.

Додаткова функція мікрохвильовій печі для приготування їжі за допомогою інфрачервоного випромінювання. І як на традиційному грилі їжа набуває красиву підсмажену, рум'яної скоринки.

Діаметр піддону

Корисна площа дна набагато важливіше обсягу камери. Якщо ви будете розігрівати великі порції або використовувати великі супові тарілки - діаметром близько 270 мм -. зверніть увагу на моделі з піддоном відповідного розміру.

Ємність для приготування на пару

Пароварка має зазвичай стандартну конструкцію: ємність наповнена водою, закривається гратами, на яку ставиться миска, туди поміщаються продукти і все разом це накривається кришкою.

Звуковий сигнал відключення

СВЧ-піч сама повідомить звуковим сигналом про те, що їжа вже приготувалася.

кварцовий гриль

Скляна (кварцова) трубка в якій знаходиться вольфрамова спіраль. Цей тип гриля здатний передавати не тільки інфрачервоний діапазон хвиль, але також і ультрафіолет. Крім приготування їжі він сприяє знезараженню.

Кількість рецептів авто підігріву

Для оптимального підігрівання, наприклад, булочок, овочів, м'яса, піци та інших продуктів необхідно використовувати різні потужності і тривалість впливу.

Кількість рецептів авто приготування

Кількість містяться в пам'яті печі рецептів становить зазвичай від 3 до 8. Але є моделі, що містять у своїй пам'яті понад півсотні рецептів - цілу кулінарну книгу.

Кількість рецептів авто розморожування

У пам'яті мікрохвильовки можуть бути записані рецепти, наприклад, для м'яса, птиці, овочів і т.п. Кількість становить від 1 до 7.

Кількість рецептів програмованих в пам'ять

Деякі сучасні моделі мікрохвильовок дозволяють занести в пам'ять ваші власні рецепти.

Кількість рівнів потужності

Для приготування різних страв потрібні різні рівні потужності. Тому все печі мають регулятор потужності, від якого залежить, з якою інтенсивністю буде нагріватися їжа в робочій камері.

Конвекція (Конвекційний нагрів)

Спосіб приготування, при якому мікрохвильова піч може готувати продукти як звичайна духовка. За рахунок циркуляції гарячого повітря, що дозволяє більш рівномірно нагріватися, і відповідно готуватися продуктам.

потужність гриля

Максимальна вихідна (корисна) потужність гриля. Чим більше потужність, тим швидше блюдо засмажується. Залежно від моделі печі вона коливається від 600 до 2700 Вт.

потужність конвекції

Максимальна вихідна і корисна потужність при конвекційному нагріванні. Чим більше потужність, тим швидше пропікається блюдо. Залежно від моделі печі коливається від 8 до 2550 Вт.

потужність мікрохвиль

Максимальна вихідна і корисна потужність мікрохвильового випромінювання. Вона визначає швидкість нагріву і приготування їжі. Залежно від моделі печі коливається від 600 до Потужність 1400 Вт.

Мультіволни (LG Intellowave)

Система, що дозволяє більш рівномірно обробляти продукти.

Нижній гриль

У деяких моделях, крім верхнього, є і нижній гриль.

обсяг камери

Для розігріву невеликих порцій підійдуть маленькі печі, але ціла курка або велика тарілка в них не влізуть. 23 л. досить для готування в мікрохвильовому режимі.

Відключення звукового сигналу

Це може бути корисним у випадку, якщо у вас маленька дитина, яка спить вдень, або ви просто не хочете зайвого шуму.

перемикачі

У СВЧ-печах можуть використовуватися кнопкові, поворотні, сенсорні, тактові / кнопкові перемикачі.

підсвічування камери

Підсвічування є практично у всіх моделей. Чи включається при відкритих дверцятах і в процесі приготування.

Покриття з нержавіючої сталі

Внутрішнє покриття камери мікрохвильової печі. Відрізняється високою стійкістю до пошкоджень і температур. Застосовується в мікрохвильових печах у яких присутня функція гриля, конвекції, а також у СВЧ - печей передбачених для інтенсивного використання (виробничі). Вимагає використання спеціальних миючих засобів.

Посуд для мікрохвильової печі

Матеріал, з якого зроблена посуд для СВЧ печі, повинен пропускати мікрохвилі, а також Теплотривкість (витримує високу температуру до 140 ° С), як варіант вогнетривким (витримує до 300 ° С). Про те, що посуд, можливо, використовувати в мікрохвильовій печі, виробники вказують на етикетці, за допомогою однієї з маркувань:

Microwave oven safe - безпечно для мікрохвильової печі

Suitable for microwave - придатне для використання в мікрохвильовій печі

For microwave oven - для мікрохвильової печі

Програмування процесу приготування

Це можливість багатоступінчастого програмування процесу приготування.

Програмування рецептів у пам'ять

Деякі моделі печей вміють запам'ятовувати часто використовувані вами рецепти, і потім самі встановлюють оптимальний режим потужності і точний час приготування за вагою і виду продукту.

Режим гриль + конвекція

В цьому режимі продукти виходять більш хрусткими і підсмажений. Так само дана комбінація розкриває перед господинею безліч додаткових можливостей продемонструвати свої кулінарні здібності - наприклад, в приготуванні випічки.

Режим мікрохвилі + гриль

Спосіб приготування за допомогою гриля повільніший, ніж за допомогою СВЧ, і крім того, підсмажування тут відбувається спочатку зовні, а не рівномірно по всьому об'єму.

Режим мікрохвилі + конвекція

Зазвичай режим конвекції поєднуються з мікрохвильовим, що набагато прискорює приготування і при цьому зберігає природний смак, вигляд і вітаміни продуктів.

режим розморожування

Розморозити продукти ви зможете в будь-який мікрохвильовці, але спеціальний режим розморожування дозволить зробити це швидше і ефективніше. Режим розморожування мають більшість СВЧ-печей.

Режим видалення запахів

Після приготування сильно пахнуть продуктів можна включити вбудований вентилятор, який швидко видалить сторонні запахи з камери.

Грати для гриля в комплекті

Зазвичай таких решіток дві - висока і низька. Низька використовується для приготування великих шматків м'яса і птиці цілком, висока - для менш габаритних страв.

Робо-гриль

Це автоматично рухається тен-нагрівач, який сам встановлюється найкращим чином щодо страви, що готується.

Слюдяная пластина (слюда)

Основною функцією слюдяною пластини, є захист головного пристрою мікрохвильовій печі - магнетрона від попадання на його випромінювач бризок жиру, частинок їжі, бруду, пилу. Які при попаданні на поверхню магнетрона можуть привести до виходу його з ладу, а також для правильного руху повітря від вентилятора охолоджуючого систему всередині.

СВЧ піч

Понад Високо Частотна піч, у цього агрегату є більш звичне і частіше вживається в побуті - мікрохвильова піч. або зовсім просто - мікрохвильовка.

Сенсор пара

Це принцип роботи печі, при якому сенсор, виявивши активне виділення пари в печі, посилає сигнал вбудованому мікрокомп'ютеру.

Система рівномірного розподілу мікрохвиль

Багато виробників звертають особливу увагу на систему розподілу мікрохвиль всередині мікрохвильовки. Для запобігання нерівномірного нагрівання продукту, передбачають кілька джерел мікрохвильового випромінювання замість стандартного одного. Можливі варіанти досягнення рівномірного підігріву за рахунок використання особливих конструкцій самого випромінювача - магнетрона.

Ця функція автоматично відключить мікрохвильову піч по закінченню заданого вами часу.

У мікрохвильових печах використовуються ТЕН-овий (інфрачервоний) або кварцовий типи гриля, також можлива комбінація, цих типів в одній мікрохвильовці.

Тип управління

Існує два типи управління, механічне і сенсорне.

ТЕН-овий (Інфрачервоний) гриль

Чи не передає ультрафіолетові промені, а тільки інфрачервоні, тобто тепло. Зовні з себе представляє металеву спіраль.

прискорена розморожування

Він дозволяє всього за кілька хвилин розморозити невеликі порції продуктів, що може бути корисним при нестачі часу.

прискорений розігрів

Він дозволяє всього за кілька хвилин розігріти невеликі порції продуктів, що може бути корисним при нестачі часу.

Функція 6-е відчуття

Ця функція використовує датчики для забезпечення розморожування продуктів і розігріву страв без введення параметрів: часу, рівня потужності, ваги та типу продуктів.

Функція затримки пуску

Ця функція дозволить вам програмувати час включення печі, наприклад, щоб їжа була розігріта якраз до вашого приходу.

Експрес-режим приготування

При цьому режимі піч працює на максимальній потужності, що призводить до економії часу.

Електронний дисплей

Являє собою екран, що відображає час приготування, рівень потужності і поточний час.

Anti finger print

Застосовується компанією Electrolux в мікрохвильових печах. У дослівному перекладі означає - проти відбитків пальців. Дана розробка більш функціональна, до її переваг можна віднести: стійкість до утворення плям, дуже легко чиститься, підвищена зносостійкість, запобігає окисленню стали, стійкість до миючих засобів побутового призначення. Це досягається при окремому провадженні нержавіючої сталі, вона має прозоре покриття поверхні, яке не впливає на фактуру і зовнішній вигляд.

DUO SYSTEM

Два знімних і обертових незалежно один від одного листа. Система ефективна для одночасного приготування або розігрівання двох страв. Система застосовується в мікрохвильових печах фірми Moulinex.

EASE CLAEN SYSTEM

Це система легкої чистки. Завдяки новому виду лаку, який з часом не змінює колір, внутрішня поверхня печі легко чиститься. Особливість моделей ARDO.

Внутрішнє покриття стінок печі, яке робить стінки гладкими, позбавляючи їх пористості. Застосовується в СВЧ-печах фірми Candy.

EMAIL CERAMIC CLEAN

Керамічне покриття стінок печі. Таке покриття використовується в мікрохвильових печах фірми Moulinex

EMD система

Система подвійного випромінювання мікрохвиль з двох отворів, яка забезпечує їх рівномірний розподіл, що дозволяє при використанні спеціальної полички готувати, розморожувати або підігрівати одночасно дві різні страви. Особливість моделей ARDO.

GOLDEN EYE

Інфрачервоний датчик для контролю температури на поверхні підготовлюваної їжі. Регулює потужності таким чином, щоб температура продукту не змінювалася для оптимального приготування. Застосовується в мікрохвильових печах LG.

Система розподілу мікрохвиль. Завдяки конусоподібну волноводу і системі відбивачів, розташованих у внутрішній камері печі, мікрохвилі утворюють якусь подобу душа, рівномірно накриває все ділянки печі. Ця система застосовується в печах виробника Electrolux.

INTELLOWAVE

Система розподілу мікрохвиль. Суть системи полягає в застосуванні циркулярно-поляризованих хвиль при приготуванні замість плоско-поляризованих. Застосовується в печах фірми LG.

Це система розподілу мікрохвиль. Вона складається з двох випромінювачів замість одного у найпростіших моделей. Це дозволяє домогтися більш рівномірного розподілу електромагнітного поля всередині печі.

Залежно від вибору страви піч сама визначає найбільш оптимальне співвідношення потужностей НВЧ-випромінювання, гриля і конвекції.