Словник термінів - кухонні ваги - побутова техніка

Тип
Тип кухонних ваг в залежності від способу вимірювання ваги продуктів.
Кухонні ваги в залежності від способу вимірювання ваги продуктів можуть бути електронними або механічними.
Механічні ваги є найпростішими і недорогими. Вони не вимагають додаткового живлення, проте дозволяють вимірювати вагу із середнім ступенем точності.
Електронні ваги є більш точним і складним пристроєм. Найчастіше вони здатні виконувати додаткові функції, наприклад, запам'ятовувати значення, розраховувати обсяг зважувати рідини. Для відображення інформації в таких вагах використовується дисплей, який надає більш наочний і зручний для зчитування результат зважування. Всі електронні кухонні ваги потребують джерелі живлення для здійснення зважування.

конструкція
Для зважування продуктів на кухонні вагах може використовуватися два типи тари: чаша або платформа.
Перевагою чаші є можливість зважування сипучих і рідких інгредієнтів, платформа дозволить зважувати довгі продукти, наприклад, спагеті або продукти в великогабаритної упаковці.
Якщо кухонні ваги мають функцію тарокомпенсація (див. "Тарокомпенсація"), то на них можна зважувати продукти в додаткових ємностях.

межа зважування
від 0.1 до 50 кг
Максимальна вага, який здатні виміряти кухонні ваги.
Найбільше значення у механічних кухонних ваг - це значення цифрової шкали циферблата.
У електронних максимальним є вага продуктів, вище якого ваги не здатні зробити виміри або видають дуже неточний результат. Як правило, межа зважування у кухонних ваг знаходиться в діапазоні від 0.3 до 2 кг.

точність вимірювання
від 0.01 до 200 г
Точність вимірювання механічних кухонних ваг найчастіше дорівнює ціні поділки шкали циферблата, яка становить 25-100 м Як правило, механічні ваги використовують, коли немає необхідності точного дотримання пропорцій.
Головна перевага електронних кухонних ваг - майже ідеальна точність (погрішність лежить в межах від 0.1 до 10 г) Такі ваги незамінні для приготування страв по складним рецептами, наприклад, вишуканих кулінарних виробів.

Об'єм чаші
від 0.2 до 3 л
При виборі обсягу чаші варто виходити з середнього загального обсягу інгредієнтів, які використовуються при приготуванні страв.

тарокомпенсація
Функція тарокомпенсація дозволяє не враховувати в результатах зважування масу посуду, в якій знаходяться продукти. Відбувається це так: спочатку на ваги ставиться ємність, в яку планується помістити зважується продукт, після чого вага порожній ємності обнуляється.

Лічильник калорій
Лічильник калорій працює на основі завантаженої в пам'ять ваг інформації про середньому вмісті калорій в основних видах продуктів (найчастіше кілька десятків найменувань). Отже, для отримання інформації про кількість калорій досить вибрати зі списку назву зважується продукту. Наявність вбудованого лічильника калорій можливо тільки в моделях з електронним управлінням.

послідовне зважування
Функція послідовного зважування (присутній тільки в електронних вагах) дозволяє вимірювати вагу кожного інгредієнта і потім дізнаватися загальну масу всіх зважених продуктів. В результаті стає елементарним виконання багатоступеневих завдань, наприклад, насипати 250 грам борошна, додати в ту ж ємність 50 грам цукру, потім 100 грам вершкового масла, після чого порахувати загальну вагу тесту (скажімо, щоб, зорієнтуватися, яким має бути кількість начинки для випічки ).
Основна відмінність даної функції від тарокомпенсація полягає в тому, що обнулення значення не призводить до втрати проміжних результатів.

Вимірювання об'єму рідини
Виміряти обсяг рідини можна або за допомогою спеціально нанесеною градуювання в мілілітрах (тільки для ваг з чашею), або за допомогою функції вимірювання об'єму рідини. У другому випадку просте натискання кнопки дозволяє поміняти одиниці виміру з г / кг на мл, після чого виробляються ті ж дії, що при звичайному зважуванні.

Знімна платформа / чаша
Можливість простого від'єднання платформи або чаші від корпусу кухонних ваг дозволить легко вимити тару, від'єднавши її від корпусу. Отже, можна без побоювань зважувати бруднять, фарбувальні або жирні продукти.

Платформи / чаші
Кухонні ваги можуть бути з чашами з пластика, дерева, сталі або скла. Матеріал платформи або чаші практично не позначається на технічних характеристиках кухонних ваг.
Чаші (платформи) з харчового пластику не володіють власним запахом, не вбирають запахи продуктів і досить міцні. З цього матеріалу виготовлено більшість моделей кухонних ваг.
Чаші або платформи з дерева, за переконаннями багатьох господинь, найкраще зберігають натуральний смак продуктів, однак вони вибагливі у догляді і менш довговічні.
Платформи або чаші зі сталі не схильні до корозії і хімічних реакцій. Проте, багато виробників рекомендують уникати контакту сталевої поверхні з сильними кислотами (наприклад, оцтом) або лугами (наприклад, розчином соди).
Найдовговічнішими вважаються платформи і чаші зі скла - матеріалу, абсолютно стійкого до впливу кислот і лугів. Скло легко очищається, до того ж багато виробників використовують ударостійке або жаростойкое скло.

Корпуси
Корпус кухонних ваг може бути виготовлений із пластику, дерева або стали. Більшість моделей кухонних ваг мають корпус, виготовлений із пластику - недорогого, легкого і міцного матеріалу.
Дерев'яні моделі вибирають ті, кому важливо, щоб ваги підходили під загальний інтер'єр кухні.
Сталевий корпус, як правило, використовується в дорогих електронних кухонних вагах; він стильно виглядає, міцний, стійкий до подряпин і потертостей.
В цілому, матеріал корпусу не впливає на технічні характеристики приладу (за винятком ваги), а підбирається виходячи з етичних міркувань.

Розмір по горизонталі
від 12.5 до 310 мм
В електронних кухонних вагах для демонстрації результату зважування використовується рідкокристалічний дисплей. Чим він більший, тим наочніше представлена ​​інформація і комфортніше робота з вагами.

Розмір по вертикалі
від 9.7 до 274 мм
В електронних кухонних вагах для демонстрації результату зважування використовується рідкокристалічний дисплей. Чим він більший, тим наочніше представлена ​​інформація і комфортніше робота з вагами.

Кількість відображуваних цифр
від 4 до 5
Число відображуваних цифр на дисплеї кухонних ваг залежить від точності вимірювання і межі зважування (див. "Точність вимірювання", "Межа зважування"). Деякі складні моделі електронних кухонних ваг дозволяють запам'ятовувати результати попередніх зважувань і іншу корисну інформацію.

індикація перевантаження
Індикатором навантаження оснащені деякі електронні ваги (див. "Тип"). При перевищенні допустимого навантаження (див. "Межа зважування") на дисплеї відображається символьне попередження.

Індикація заряду батареї
Індикація заряду батареї в електронних вагах заздалегідь повідомляє, що ресурс батареї закінчується, і її пора замінити (може зображуватися графічно спеціальним значком на дисплеї, процентним значенням або світловим індикатором).

таймер
Наявність в кухонних вагах функції таймера дозволяє контролювати час приготування страв і вирішувати інші завдання.

Годинники
Наявність годин на дисплеї електронних кухонних ваг дозволить стежити за часом приготування страв.

Тип елементів живлення
При здійсненні зважування електронні кухонні ваги споживають незначну кількість електроенергії. На сьогоднішній день найбільш поширені елементи живлення типу AA і AAA. Набагато компактніше елементи живлення типу CR2032 і LR44, так звані "таблетки", проте вони дорожче і менш поширені. Незалежно від типу використовуваних елементів живлення, термін роботи сучасних електронних ваг без заміни батарей становить не менше року.

автоматичне вимкнення
Функція автоматичного вимкнення кухонних ваг відключає живлення ваг або переводить їх в режим показу часу, що дозволяє значно економити ресурс батареї.

Кріплення до стіни
Кріплення до стіни являє собою спеціальні пристосування у вигляді пазів або затискачів на корпусі кухонних ваг. Можливість кріплення на поверхні стіни має ряд переваг: по-перше, дозволяє економити місце на столі, по-друге, красива сучасна модифікація ваг може стати гідною прикрасою інтер'єру. Однак, при виборі ваг варто враховувати, що багато моделей, пристосовані до кріплення на стіну, не можуть бути встановлені на горизонтальну поверхню.