Слойки з сиром - покроковий рецепт з фото, випічка
Готове листкове тісто - це справжня палочка-виручка для сучасних господинь. З цього дивного тесту можна приготувати колосальна різноманітність як солоної (наприклад, з куркою і грибами), так і солодкої випічки (слойки з яблуками), дивно, але завжди вона виходить неймовірно смачною і вдалою. Пропонуємо вашій увазі простий рецепт смачних слоек з сиром. Ці слойки дуже зручно готувати «на швидку руку», наприклад, на сніданок або перед несподіваним приходом гостей.
Інгредієнти для приготування слоек з сиром:
- листкове (бездріжджове) тісто - 500 г
- твердий сир - 150 г
- яйце - для змащення
Рецепт приготування слоек з сиром:
Спочатку потрібно підготувати начинку для слоек: натерти сир на крупній тертці.
Готове листкове тісто розморозити при кімнатній температурі. Розкачати тісто качалкою на сухий, присипаної борошном, робочої поверхні товщиною близько 0,3-0,4 см. Розкатані пласти тіста розрізати ножем на невеликі квадратики (близько 10х10 см).
На кожен квадратик викласти трохи підготовленого сиру, потім накрити другим квадратиком і склеїти краю.
Для більш міцного скріплення країв і додання більш красивого виду, що здавлюють рухами «пройдіться» по краях слойки з сиром зубцями вилки.
Змастити слойки збитим яйцем за допомогою кулінарного пензлика.
Випікати слойки з сиром до золотистої скоринки в розігрітій до 200 ˚ духовій шафі близько півгодини.
Слойки з сиром готові!
