Слизу продукти багаті слизу

Загальна характеристика слизу Слизові речовини є однією з різновидів водорозчинних вуглеводів. Це складні суміші гетерополісахарідов, присутніх в крохмалі і глікогені.

При взаємодії з водою вони утворюють гель, здатний знижувати рівень цукру в крові, а також зменшувати кількість вільного холестерину. Слизу містяться в деяких крупах, насінні, фруктах і овочах. Крім того, деякі продукти стимулюють трансформацію крохмалю в слиз.

Різні дослідження вчених і медиків довели позитивний вплив слизових речовин на роботу всієї травної системи людини.

Добова потреба організму в слизу Як вже було сказано вище, слизу належать до вуглеводів типу крохмалю. Тому для розрахунку добової потреби слизу, слід враховувати саме дане з'єднання. Основним складовим він є у рису, пшениці, вівса, ячменю, жита і кукурудзи. На нього випадає більше 70%, всього продукту.

При розрахунку потреби в продуктах, що містять слизу, необхідно враховувати ряд факторів: масу тіла, вік, фізичні або спортивні навантаження і вид трудової діяльності.

Середньодобова потреба у вуглеводах встановлена ​​від 4-х до 6-ти грам на один кілограм маси тіла. Яку частину з них повинні займати слізесодержащіх продукти - вирішувати вам, залежно від вашого тіла і самопочуття.

Потреба в слизу зростає: • при різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту;

• порушення цілісності слизової шлунково-кишкового тракту (гастритах. Виразках);

• худорлявому статурі і швидкому обміні речовин;

• при порушенні процесу функціонування слизової оболонки в будь-якій області організму.

Потреба в слизу знижується: • при обмеженій фізичної активності;

• коли організм знаходиться в стані спокою;

• при запаленнях, пов'язаних з підвищеним виробництвом слизу самим організмом.

Засвоюваність слизу Засвоєння слизу, що містяться в продуктах харчування, відбувається в кишечнику. При цьому вони розщеплюються до стану глюкози. яка необхідна для роботи мозку і вироблення глікогену в печінці.

Що стосується слизу, що виробляються самим організмом, то вони беруть участь в анаболічних і катаболічних процесів життєдіяльності. При цьому їх вироблення й засвоєння відбувається на тлі підвищення і зниження загальної кількості лейкоцитів крові.

Корисні властивості слизу і її вплив на організм: Слизу захищають ротову порожнину не тільки від бактерій і механічних пошкоджень, але оберігають емаль зубів від агресивних впливів деяких компонентів їжі.

Потрапляючи в шлунок, слиз обволікає його стінки, захищаючи їх від негативного впливу шлункового соку. У кишечнику же, слиз сприяє рівномірному засвоєнню результатів травлення.

Рівномірний шар слизу на стінках кишечника і шлунка покращує процес перетравлення їжі та усуває запори. Крім того, слиз підсилює секреторну діяльність підшлункової залози і оберігає від руйнування вітаміни групи В і вітамін С.

Взаємодія слизу з ессенціальними елементами: Що стосується взаємодії слизу з ессенціальними елементами, то головну роль тут відіграє вода. Завдяки їй, відбувається набухання «м'яких» вуглеводів з утворенням слизової субстанції. На другому місці знаходяться мікро- і макроелементи, які розчиняються в слизу і транспортуються разом з нею в тонкий кишечник.

Ознаки нестачі слизу в організмі: Брак слизу в організмі свідчить про низький вміст вуглеводів в щоденному раціоні людини. Такий недолік може знизити фізичну активність і енергетичний тонус організму, послабити його імунну систему. Крім того, ознакою браку слизу є захворюванням слизових поверхонь. До них можна віднести захворювання шлунково-кишкового тракту, а також ураження слизових оболонок.

Ознаки надлишку слизу в організмі: Надлишок слизу, що надходить в організм з продуктами харчування, викликає апатію, депресію, часті простудні захворювання, надмірна вага.

Надлишок слизу в кишечнику може надавати послаблюючу дію. Крім того, ознакою надлишку слизу може служити наявне в організмі запалення і часті простудні захворювання.

Слизу для краси і здоров'я

Слизу, що надходять в наш організм з продуктами харчування в потрібній кількості, впливають на весь організм в цілому.

Разом зі слизу ми отримуємо всі вітаміни, мікро- і макроелементи, що містяться в продуктах.

Слизу забезпечують правильний режим роботи кишечника, що благотворно позначається на нашому зовнішньому вигляді і здоров'я організму.