Склад морозива Баскін Роббінс основні компоненти ласощі

Морозиво - улюблене літнє ласощі. У сучасному суспільстві немає людини, жодного разу не пробував цю холодить солодкість. Виробників морозива дуже багато. Одні роблять ставку на кількість продукції, що випускається, інші - на оригінальність смаку, треті - на якісний склад продукту. І лише деякі навчилися поєднувати всі три ланки успішного кулінарного бізнесу.

Перелік компонентів річного десерту

Сьогодні великою популярністю користується кафе-морозиво «Баскін Роббінс». Морозиво цієї марки люблять за приємний смак, яскраве оформлення і великий асортимент. Але, може, варто звернути увагу не тільки на це? Уважно прочитавши склад морозива, можна помітити наявність багатьох добавок, про натуральність яких годі й казати.

Можна взяти, наприклад, морозиво Баскін Роббінс «Карамелевий трюфель без вмісту цукру». Калорійність такого ласощі - 133 ккал. У 100 г карамельного трюфеля міститься всього 3 г білків, 27 г вуглеводів і 1,5 г жирів. На упаковці вказані наступні компоненти:

• Молоко знежирене відновлене
• Прошарок карамельна із замінниками цукру
• вершки
• ванільний ароматизатор
• Трюфель карамельний з замінником натурального цукру
• сорбіт
• Лактоза молочна натуральна
• фруктоза
• Барвник харчової (Е160b)
• Ізолят білків сироватки
• Емульгатори і стабілізатори (Е955, Е965, Е410, Е420, Е412, Е471).

У всіх інших сортів ласощі Баскін Роббінс основні інгредієнти залишаються незмінними. Відрізняються тільки наповнювачі та ароматизатори. І все-таки, незважаючи на цілий перелік різних добавок і консервантів, що входять до складу цього десерту, у фірми морозива Баскін Роббінс дуже багато шанувальників.

Виготовлення смачного ласощі в домашніх умовах

Що може зупинити любителя холодних ласощів перед покупкою чергової порції? Сумнів в якості продукту і висока ціна. А якщо спробувати приготувати дуже смачне морозиво самостійно? Це здається складним тільки на перший погляд. Все, що потрібно для виготовлення такого десерту, як морозиво Баскін, це перевірені рецепти, відповідна пластиковий посуд і кухонний комбайн.

Продукти для десерту можна придбати в будь-якому магазині.

Вони доступні, а тому вартість готового продукту виявиться набагато нижче, ніж можна собі уявити. Для початку можна спробувати приготувати звичайнісіньке ванільне морозиво Баскін.

Для цього потрібно змішати 1 л молока і 300 г цукру, суміш довести до кипіння. В окремому посуді збити 6 яєць, додати трошки гарячого молока і, безперервно помішуючи, вливати тонкою цівкою в каструльку з іншим молоком. Вогонь зменшити до мінімуму і збивати суміш до легких бульбашок. Злегка помішуючи, охолодити. Додати 2 пакетика (по 5 г) ваніліну і поставити в морозильну камеру.

Любителям фруктового морозива варто спробувати приготувати десерт за рецептом «Тутті-Фрутті» компанії Баскін Роббінс. За основу береться ванільне морозиво (поки воно ще не застигло). Різні фрукти (750 г) проварюють в густому сиропі (0,5 склянки води і 1 стакан цукру) і нарізають невеликими шматочками. Додають цукати в молочне ласощі і відправляють в морозилку.

Такі солодощі до смаку дуже схожі на десерти Баскін Роббінс, до того ж вони не зашкодять ні здоров'ю, ні гаманця, ні фігурі.