Скільки коштують кролики, їх м’ясо і їх шкурки

1 Розрізаю шкурку по череву. (Зручніше це робити на сухій шкірці знятої з правилки)
2 отмока. На 1 шкурку кролика 3-4 літри води 30 градусів, сіль 50 гр на літр, кремнефторістий натрій або на крайняк формалін 1 гр на літр. Перемішувати не часто приблизно пів дня (вранці замісили і до вечора)
Увечері вийняли, від огузка до голови зняли плівку (міздрею коротше) промили зі звичайним найдешевшим порошком і потім в чистій воді прополоскати.
3 пикелевание.
Вода 30- 35 градусів 3 літри на шкурку.
Сіль 50 гр на літр, оцтова кислота 7 гр на літр або есенція 12 гр на літр, все це періодично помішувати протягом 24 годин, самців краще потримати подовше 1,5 доби (перевірка на сушінку) потім розчин злили а шкурки злегка вичавлені залишили лежати в чані ще пів дня або день.
6 дублення
Вода 35 градусів, (3 літри на шкурку) сіль 50 гр на літр, опускаємо шкурки, розводимо у воді (окремо) хромовий дубитель 7 гр на літр розчину (де лежать шкурки) ділимо цей растворчік навпіл, вливаємо 1 частина в шкурки з сіллю, і періодично заважаємо 1 годину, потім підливають 2 частина дубителя, заважаємо не часто і так 12 годин. На цьому процесі бажано не опускати темп. Нижче 30 градусів.
Робимо розчин з соди і води сильно теплою 3гр соди на літр дубителя. Приблизно 1 \ 3 розчину вливаємо в дубитель заважаємо 2 години потім ще трохи розчину і ще 2 години і останню частину на 2 години. Потім все зливаємо, залишаємо на пролежку на добу, потім шкурки добре вичавлюємо і полоскати у чистій воді і розвішуємо на просушку до повного висихання (як фанерка)
Після повного висихання шкурки зволожуються водою з 30 гр солі (на літр) і якщо у кого є сухе пальне теж 1 гр на літр можна додати, змочили, поклали шкурки мездра до мездре на пролежку (приблизно пів дня або на ніч)
Потім жируємо жирувальних пастою або жирувальних розчином (жирувати зручно губкою для миття посуду) шкурки вивішуємо сушити, в процесі сушіння мнем і розтягуємо (зручно розбивати на косі або на шатківниці (січка для капусти) вбитий в колоду або як у мене затиснутою в лещата)
Для особливих гурманів можна після розминки шкіркою (наждачним папером) пройтися.
Якщо кому стати в нагоді, буду радий.

Самки статевозрілі по 1200 рублів, 2-хмесячного кроль 500 руб. м'ясо 400 рублів У Москві і Підмосков'ї.

Останнє відвідування: 3 роки 11 місяців тому

Величезне спасибі! От би ще хто підказав, де купити кремнефторістий натрій і дубитель. Було б взагалі супер! Дякую ще раз.