Скільки грамів різних продуктів уміщається в гранований стакан
Гранований стакан з гладким краєм - а саме його день народження святкують сьогодні - з'явився тільки в 1943 році на скляному заводі в Гусь-Хрустальний. Там його виробляють і в наші дні.
Існує легенда, що гранований стакан з'явився вУкаіни за Петра I. Він був вкрай зручний для моряків - завдяки грані не скочувався зі столу при хитавиці. Є версія, що перший гранований стакан з товстого скла підніс Петру Великому Смеласкій скловар Юхим Смолін. Царя запевнили, що стакан неможливо розбити, що Петро негайно і перевірив, вдаривши посуд об землю. Але той розбився на дрібні осколки. І все ж гранованому склянці вУкаіни - бути, ухвалив цар. А з тих пір пішла традиція бити келихи і чарки в процесі особливо веселого застілля.
Склянки в радянські часи випускалися різного об'єму: 50, 100, 150, 200, 250, 350 мілілітрів. І з різною кількістю граней. Але поступово 200 мл гранований стакан став найпопулярнішим. Він був виключно зручний. Саме завдяки йому почали «міркувати» на трьох. Справа в тому, що півлітрову пляшку горілки можна було розлити в три склянки порівну, якщо наливати до обідка. А так як ті, хто «розумів», пили з однієї склянки, то кожен в компанії міг бути впевнений, що пляшку розділили по-чесному.
Гранованими склянками бабусі на ринках відміряли насіння, автомати на вулицях розливали в них мінеральну воду, а провідники в поїздах наливали чай. І нарешті, в XX століття склярам вдалося домогтися того, чого не зміг зробити Юхим Смолін в XVIII столітті: горіння склянки не розбивалися, навіть якщо їх кидали на асфальт.
Ці склянки настільки щільно увійшли в наше життя, що самі того не помічаючи, ми кожен день використовуємо їх, коли готуємо. Якщо в рецептах пишуть: «1 стакан молока» - мається на увазі саме гранований стакан об'ємом 200 мл.
Але обсяг і вага - поняття далеко не рівні. І іноді, отмеряя борошно для пирога, потрібно представляти, скільки ж саме вона важить. Наприклад, стакан молока - це дійсно 200 г, а ось муки в чистім склянці - всього 130 грамів. Тому якщо в рецепті написано півкіло борошна, то треба відміряти НЕ 2,5 склянки, а майже 4. Набагато важче води мед, згущене молоко, а ось сметана - легше.
Також в інфографіку ми вказали, скільки столових ложок тих чи інших продуктів уміщається в стакан. Іноді це потрібно для того, щоб відміряти півсклянки, наприклад, сметани - ложкою. Так і швидше виходить, і склянка не треба бруднити.
Рекомендуємо роздрукувати нашу інфографіку і повісити на холодильник, наприклад. Це незамінна пам'ятка для господинь.
