Сирні кульки

Так, це дуже калорійно, але також апетитно і смачно. Якщо не харчуватися спокусливими сирними кульками на сніданок, обід і вечерю, ніякого криміналу в цій закусці немає.

Рецепт сирних кульок простий, з розряду рецептів для юних і недосвідчених. Тому ви можете залучити до готування дітей - їх допомога в підготовці святкового обіду буде досить відчутною.

Якщо дати волю фантазії, можна приготувати сирні кульки з різнокольоровими добавками, щоб було схоже на новорічні ялинкові кулі. На допомогу прийде паприка, зелень, куркума, горіхи, харчові барвники.

складові

• сир, 200 г
• яйце, 3 шт.
• часник, 2-3 зубчики
• борошно, 1-2 ст. л.
• рослинне масло, для смаження
• сіль за смаком

Як приготувати сирні кульки

Сир натираємо на тертці, солимо і перчимо до смаку, змішуємо з яйцями, розчавленим часником і борошном.

Перемішуємо. Тісто має вийти досить крутим, щоб сформувати кульки, тому при необхідності додайте борошна.

Відщипуємо шматочки тіста, скачуємо кульки і обвалюють їх у борошні або в сухарях.
Сильно прогреваем сковороду з великою кількістю рослинного масла і обсмажуємо кульки до рум'яної скоринки.

Перекладаємо кульки в друшляк або на паперовий рушник. Коли стекут надлишки жиру, складаємо сирні кульки на блюдо.

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло