Шведський стіл vs урочиста вечеря на весіллі, красиве весілля, оригінальні, незвичайні, стильні

Привіт, дорогі наречені! Як ви напевно знаєте, плануючи весілля, часто доводиться робити вибір між тими речами, про які ми й гадки не мали раніше. В якому форматі провести урочисту вечерю для гостей - один з таких проблемних виборів. Обидва варіанти мають свої плюси і мінуси, а ваш вибір в кінцевому підсумку може вплинути на хід весілля в цілому, так що не дивно, якщо ви перебуваєте в замішанні і не знаєте, що ж віддати перевагу.

Існують два основних помилки, що стосуються сьогоднішньої теми обговорення. Перша: шведський стіл обійдеться дешевше. Так буває не завжди. Вам доведеться замовити більше їжі, ніж на звичайний урочиста вечеря, отже, вартість першого і другого варіантів може зрівнятися, особливо якщо ви вирішили здивувати гостей чимось непересічним і вишуканим. Традиційний вечерю зазвичай вимагає більшої різноманітності страв, але якщо в вашому шведському столі буде присутній поділ по секціях (наприклад, столик для суші або столик для закусок), то в підсумку економія в порівнянні з традиційним вечерею буде не така вже й велика. Якщо ви хочете влаштувати недорогий шведський стіл, а зекономлені гроші витратити на інші весільні клопоти, то вам слід пам'ятати про це.

Друга помилка: якщо ви влаштовуєте шведський стіл, то можете забути про план посадки гостей і не доведеться брати до уваги індивідуальні переваги кожного. Дійсно, традиційне застілля без плану посадки приречене на невдачу, але це не означає, що при наявності шведського столу гості захочуть штовхатися з іншими людьми, тримаючи в руках тарілки, повні їжі. Для гостей потрібно обладнати своєрідні «сидячі» острівці, де вони зможуть відпочити і поговорити один з одним.

Також важливо враховувати особливості приміщення, де проходить торжество. Деякі місця гарні для шведського столу, інші ж без проблем візьмуть традиційне сидяче застілля. Якщо ви любите потанцювати, то простежте, щоб столи з частуваннями не посідали занадто багато місця: ніхто не захоче «отжечь», побоюючись, що може в запалі танцю догодити в тарілку з баклажанної ікрою.

Не забудьте переговорити зі своїм ді-джеєм або оркестром. Сидяче застілля більш регламентовано, все їдять і перериваються на тости або привітання в один і той же час, відповідно, підбір музики буде зробити легше, ніж для шведського столу, де одна група гостей вже може доїдати свою частування, а інші тільки приступати до нього. Досвідчені музиканти можуть працювати як з першим варіантом застілля, так і з другим, але вам слід попередити їх заздалегідь, на якому саме ви зупинилися, щоб вони могли точно розрахувати свій час і підібрати відповідну моменту музику.

Отже, що б вибрали саме ви?