Шкода від використання алюмінієвої фольги, блог про правильне харчування і корисні продукти

Шкода від використання алюмінієвої фольги

Наближається весна - період «вилазок» на природу з метою поїсти шашликів, печінки на вугіллі картоплі і риби. М-м-м, звучить смачно і наганяє апетит. А що ви використовуєте для запікання продуктів (на природі і в домашній духовці)? Для відповіді мені потрібна всього одна спроба - харчову фольгу. А ви коли-небудь замислювалися про якість їжі приготовленої в алюмінієвій фользі? Впевнена, не всі. Я до пори до часу сама постійно її використовувала, так як це дуже зручно і швидко, а їжа виходить смачною. Більш того, я запікала в ній їжу, тоді, коли без неї можна було обійтися. Добре, що існують друзі, які можуть підказати про твої неправильних рішеннях ;-) - як то раз, до мене приїхала погостювати подруга на тиждень, і, побачивши, що я в готуванні використовую алюмінієву фольгу, вирішила мене «просвітити» про її шкоду. З цією інформацією я хочу поділитися з вами.

Що таке харчова алюмінієва фольга?

На превеликий жаль, харчова фольга робиться в основному з алюмінію, і в зв'язку з цим, використовуючи її, ми наносимо величезної шкоди своєму організму. А взагалі, фольга - це тонкий металевий лист, який містить від 92 до 99 відсотків чистого алюмінію.

Проблема полягає в тому, що це важкий метал, який не потрібен нашому організму і більш того, може завдати непоправної шкоди, аж до раку.

Здоровий організм без особливих проблем виводить алюміній з себе, але якщо ви хворієте і маєте проблеми з нирками - ваш організм не в змозі з цим впорається, а метал успішно відкладається і накопичується в органах і тканинах тіла.

Алюміній, це токсичний метал, який збираючись в організмі людини, діє на нього отравляюще.

Шкода від використання алюмінієвої фольги

Найбільш негативним є те, що ми використовуємо фольгу для термічної обробки їжі - саме під впливом високої температури алюміній в фользі починає «подорожувати» і потрапляє прямо в наші продукти, а ми отримуємо їжу насичену токсичним металом.

Першою під «удар» потрапляє наша нервова система, що призводить до її тяжких розладів. Алюміній накопичується в її тканинах і клітинах, в клітинах головного мозку, що призводить до «збоїв» у його роботі. Згідно з результатами наукових досліджень, у людей, які страждають на хворобу Альцгеймера, в тканинах мозку знайшли «запаси» алюмінію, і вважається, що саме він може бути причиною її виникнення та прогресування. Більш того, він був виявлений і при хворобі Паркінсона і Галлервордена-Шварца. Менш страшні наслідок, це порушення роботи пам'яті (значно погіршується), перепади настрою, підвищена нервозність, апатія і депресія.

Головна жіноча проблема - рак молочних залоз. Наукові дослідження підтвердили, що часткове виникнення злоякісних пухлин провокується відкладенням алюмінію в лімфатичних вузлах, близьких до грудей.

Токсичний метал уповільнює ріст і розвиток клітин організму, порушує роботу імунної системи, обміну речовин, відбуваються зміни в складі крові (знижується рівень гемоглобіну, і в підсумку, людина «отримує в подарунок» залізодефіцитну анемію).

Накопичуючись в нирках, алюміній порушує їх роботу, сприяє утворенню каменів.

Потрапляючи в сполучні тканини, порушується фосфорно-кальцієвий обмін, і як результат, розвиваються захворювання опорно-рухової системи, зокрема, остеопороз.

Також, алюміній здатний накопичуватися в легенях, провокуючи їх запалення і запалення бронхів.

Зараз вченими проводяться досліди на предмет того, що цей метал здатний викликати мутації в організмі людини.

Алюміній і без використання фольги потрапляє в наш організм, тому, щоб уникнути, і не піддавати своє здоров'я на небезпеку, відмовтеся від її використання, або, хоча б мінімізуйте його.

Шкідлива фольга при її соприкосновениях з гарячою їжею, для запікання в цьому випадку краще використовувати пергаментний папір. Звичайно, це не так зручно, але набагато корисніше. Якщо ж, ви не хочете відмовлятися від фольги, раджу попередньо їжу загорнути в пергамент. Я наприклад, повністю позбулася «залежності» від алюмінієвої фольги - навіть в готуванні на природі не використовую її.