Шкода наших улюблених лимонадів
1. Аспартам. В основному в таких напоях міститься аспартам (остерігайтеся Е951), синтетичний цукрозамінник. На сьогоднішній день офіційно заборонений Євросоюзом для вживання дітьми до чотирьох років, і не рекомендований дітям старше чотирьох років (Директива 94/35 / ЄС).
Однією із складових частин аспартама є Фенілаланін (С9Н11 NО2). Його найчастіше застосовують в харчовій промисловості для виготовлення жувальної гумки і газованих напоїв. Фенілаланін, що знаходиться в аспартаме, змінює поріг чутливості, зменшує запаси серотоніну. При вживанні його у великих кількостях сприяє до розвитку маніакальної депресії, нападів паніки, злості і насильства.
Вживати продукти в яких міститься аспартам заборонено особам, які страждають на фенілкетонурію. Фенілкетонурія (фенилпировиноградная олігофренія) - захворювання що передаються у спадок. Воно пов'язане з порушенням метаболізму амінокислот, в основному фенілаланіну. При захворюванні фенілкетонурії порушено перетворення фенілаланіну в тирозин, тому в організмі починає накопичуватися фенілаланін і токсичні похідні, які вражають нервову систему, наслідком якого є порушення розумового розвитку.
Часто класична форма захворювання супроводжується різким зниженням або припиненням активності печінкового ферменту фенілаланіну-4-гідроксилази, який в нормальному стані каталізує перетворення фенілаланіну в тирозин. Через метаболічного блоку активуються інші шляхи обміну фенілаланіну, організм починає накопичувати його токсичні похідні - фенілпіровиноградну і фенілмолочная кислоту, яка в нормальному стані не утворюються. Крім цього формуються, фенілетиламін і ортофенілацетат які також відсутні в нормальному стані.
Надлишок цих елементів сприяє порушенню метаболізму ліпідів в головному мозку. Це призводить до прогресуючого зниження інтелекту, як наслідок може проявитися ідіотія. І цього при сучасних способах діагностики можна уникнути. Всього лише слід з народження і до статевого дозрівання обмежити надходження з їжею фенілаланіну. Лікування, проведене пізніше дає певний ефект, але повністю не може усунути утворилися, раніше негативні зміни в мозку. В сьогоднішніх газованих напоях міститься фенілаланін, причому це вказують і на етикетках.
Якщо аспартам нагріти до +30 С він розпадається в результаті чого утворюється канцероген формальдегіду і високотоксичного метанолу. При попаданні метанолу в організм він перетворюється в формальдегід, після в мурашину кислоту (отрута червоних мурах). Метанол або метиловий спирт, деревний спирт, який убив або засліпив багатьох любителів алкоголю. Формальдегід- речовина з різким запахом, канцероген класу А. Так що формальдегід по класифікації відноситься до групи отруйних речовин, таких як, миш'як і сенильная кислота, а вони, як відомо смертельні отрути!
Напої, що містять аспартам, не вгамовують спрагу. Слиною не видаляється підсолоджувач зі слизової рота, через це в роті залишається неприємний нудотний смак, який хочеться змити новою порцією напою. Виходить так, що напої, що містять аспартам, призначені не для втамування спраги, а для її порушення. В результаті щоб втамувати спрагу доведеться колу запивати питною водою.
3. Орто - фосфорна кислота (Е338), хімічна формула Н3РО4. Для виготовлення газованої води використовують харчову ортофосфорну кислоту. Її рН дорівнює 2.8, по впливу на організм можна сказати, що це розчинник плоті. З ортофосфорної кислоти з легкістю випаровується вода і вона перетворюється в концентрат.
Ортофосфорна кислота (Н3РО4) використовується в добривах, в харчовій, текстильній промисловості. Фосфати як фосфорні добрива використовують у виробництві емалей і стекол. За здатністю роз'їдати «дірки» ортофосфорна кислота сильніше сірчаної. Дуже «хороша» добавка в продукти. Якщо нагріти колу, потримати відкритою, і випити, як мінімум гастрит забезпечений. Якщо випити у великій кількості напої, що містять аспартам, то можна отримати отруєння - метанолом.
4. Охолоджені лимонади. Подібні напої рекомендують вживати охолодженими. Є дуже цікава інформація стосується вживання холодних напоїв. У практиці радянського рентгенолога професора В.Д. Линденбратен в 1969 році, був цікавий випадок. Для проведення рентгенологічного обстеження пацієнту необхідно з'їсти барієву кашу. Треба було, щоб ця каша протрималася деякий час в шлунку. Як виявилося холодна каша залишає шлунок набагато швидше, ніж це було потрібно, лікарі не встигали налаштувати свою не зовсім сучасну апаратуру. Рентгенологів цей факт дуже зацікавив. Після проведеного дослідження з'ясувалося, що якщо запивати їжу холодними напоями, то вона в шлунку знаходиться 20 хвилин, хоча належить їй знаходиться 4 або 5 годин. (Якщо вас це зацікавило, то інформацію можна прочитати в докторській дисертації Линденбратен Віталія Давидовича \ "Матеріали до питання про дію на організм тепла \». 1969 Інститут експериментальної медицини АМН СРСР, м Ленінград.
З огляду на вище сказану інформацію, то можна зробити висновок, що запивати холодними напоями їжу, веде до ожиріння. Тому що почуття голоду швидко повертається, і людина знову сідає їсти. У кишечнику починаються гнильні процеси, так як їжа потрапляє туди не переварена.
На цьому принципі харчування, побудовані фастфуди, а \ "Мак Доналдс» \ зробив собі стан. Їду в фастфудах зазвичай запивають холодною колою, людина, таким чином, їсть велику кількість сендвічів або гамбургерів, а насититься, не може. Також кола коштує набагато дешевше в фастфудах, ніж гарячий чай або кава.
З усього цього можна зробити висновок, воізбежаніі проблем з травленням, які не запивайте їжу холодними напоями!
При прийомі теплої Коли-Лайт відбувається розпад аспартама на шкідливі складові. А прийом холодної Коли висновок не переварену їжу зі шлунка.