Щука в рукаві в духовці з фото - рецепти з фото

Рецепт щуки в рукаві в духовці з фото

Щоб приготувати щуку в рукаві потрібно:

одне яйце сире

одне яйце варене

шматочок білого хліба

два зубчики часнику

2 ст.л лимонного соку

Готуємо продукти для приготування страви

Шматочки хліба замочуємо в молоці

Сало і цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо разом на сковороді

В одну миску складаємо тертий сир на дрібній тертці, дрібно нарізане варене яйце і подрібнений часник. Туди ж додаємо сало з цибулею

Очищаємо щуку, навколо голови робимо надріз і робимо надлом хребтової кістки голови

Виймаємо нутрощі, промиваємо і акуратно знімаємо шкіру панчохою

Робимо надлом хребта у хвоста і витягуємо м'якоть з хребтової частиною. М'якоть очищаємо з великих кісток і дрібно рубаємо ножем

М'якоть риби додаємо в миску з підготовленими продуктами, перчимо, солимо і вбиваємо сире яйце. Все добре перемішуємо