Що таке Ноні і що таке морінда

Ноні - це народна назва вічнозеленого тропічного фруктового дерева - Моринда лимонолистної (по-латині Morinda Citrifolia Linn або Bancudus latifolia). Сімейство Маренові (Rubiaceae).

Де росте Ноні?

Ось перелік назв цієї рослини, який нам вдалося зібрати:

Нону (Самоа, Тонга), Ноно (Таїті, о-ва Кука), Ноні-Епл. Ніно, Нона, Нуна, Пейн Буш (Чагарник від болю), Полінезійський Буш-фрукт. Індійська Шовковиця (Індія), Бумбо (Африка), Лада, ЛАДДЯ (Гуам, Маріанські о-ва), Менгкудо (Малайзія), Пасі, Кемуду, Куду (Ява); Сенгкуду (Сунда), Кодхук (Мадура), Венгкуду (Балі); Сирний фрукт (Австралія), Пейнкіллер-три (дерево - знищувач болю) (Карибські острови), Нхау, Нхау Лон, Нхау Нуї (Південно-східна Азія), Нхо. Нхор Прей, Нхор Том, Велика Моринда (В'єтнам), Хаї-Ба-Джі (Китай), Кура (Фіджді), Нен (Маршаллові о-ва), Хог-Епл, Менг-Коедо, Мони, Мона, Мора де ла Індія , Міріер де Ява, Рубіарбо Карби, Уїлда-Пайн (Дика сосна), Аши (довголіття) (Індія), дерево Оул, Бага, Бангкоро, білімбі, Бої Дойур, Бунгбо, Буніела, Кенері-Вуд (дерево канарок), Долур, фейл Дулеар, Заборонене Плід, Гардения гедіон, Велика Моринда, Хедейк-три (дерево від головного болю), дерево Лейчхардт, дерево Лімбургер, Піна де Пуерко (Свинячий ананас), Пінуела, Помм Макак, Тогарі Вуд, уратів, йор Бен.

Властивості рослини ноні

Дерево Морінди досягає 3-8 метрів у висоту, має великі блискучі листя. Плоди (фрукти Ноні) в зрілому стані нагадують невелику картоплину, мають жовтувато-білий колір від 4 до 10 см в довжину. Квітки білі з невеликим ароматом.

Унікальна особливість ноні в тому, що воно плодоносить безперервно, починаючи з 2-річного віку. На одній гілці можна одночасно побачити зав'язь, квітки, зелені плоди, стиглі плоди - і так по колу все 12 місяців в році. Завдяки цьому дерево ноні нагадує природний конвеєр по "виробництву" фруктів, який не вимагає ніякої штучної стимуляції.

Рослина Ноні дуже стійко до паразитам, бактеріям і цвілевих грибів. Це відбувається завдяки високій концентрації поліфенолів (перш за все ірідоіди) у всіх частинах рослини: листя, коріння, корі, плодах. По складу морінда багата на біологічно активні та мінеральні речовини, містить вітаміни та 18 амінокислот (9 з яких - незамінні) в легко усваиваемом вигляді. Завдяки останнім плоди ноні сприяють нормалізації белковогообмена - найважливішого фундаменту обміну речовин в організмі. Не дивлячись на те, що ноні містить більше вітаміну С, ніж, наприклад, лимон, і значну різноманітність інших вітамінів, їх концентрація в цілому не висока. Це дозволяє з одного боку не побоюватися гипервитаминозов або будь-яких інших побічних ефектів при вживанні великої кількості фруктів або соку з них, а з іншого - дає комплексне збалансоване харчування для клітин при вживанні в їжу.

Не дивлячись на те, що в величезне сімейство маренові (близько 13500 видів) входять рослини, що містять кофеїн, в тому числі кавовий чагарник, Morinda Citrifolia не містить кофеїн і будь-які інші алкалоїди, мають побічні ефекти. Це багаторазово доведено різними дослідженнями на безпеку.

Висока біодоступність (ступінь засвоєння) корисних компонентів морінди визначається по-перше властивістю посилення метаболізму клітин і поліпшенням всмоктування поживних речовин, а по-друге стійкістю ірідоіди, як крайньої форми окислення поліфенолів. Ірідоіди переходять в біологічно активну фазу вже в процесі розщеплення їжі в шлунково-кишковому тракті, на відміну багатьох від інших відомих біоактивних речовин. Наприклад, флавоноїди втрачають свою активність (полімеризуються) під час зберігання і обробки рослини. Особливо, термічна обробка прискорює полімеризацію.

Антиоксидантну властивість - одне з найважливіших дій плодів Ноні. Вони ефективно пригнічують вільні радикали не тільки "в пробірці" (показник ORAC), але і безпосередньо в організмі, що дуже рідко оцінюють, обговорюючи корисні властивості продуктів.

Ще одна унікальна особливість ноні - наявність 14 видів ірідоіди в його складі, з яких 4 складають основну масову частку. Сьогодні науці відомо близько 300 видів ірідоіди. Відповідно до сучасних досліджень, вони часто є основною діючою речовиною лікарських рослин, їх містять (наприклад, корінь аїру або женьшеню). Ірідоіди рідко зустрічаються в плодах, частіше в листі, корі або коренях рослин і виконують захисні функції.

Плоди Ноні, будучи зірваними, через 2-3 дня починають ферментіроваться і набувають сильний запах згірклого сиру, а біла м'якоть стає сірого кольору. У цьому стані "дозріли" фрукт вважається найбільш корисним. Остров'яни розтирають такі плоди в кашку і вичавлюють через сито, щоб отримати цілющий сік ноні.

давні традиції

Карл фон Лінней (1707-1778), знаменитий шведський лікар - природодослідник, творець класифікації наукового і тваринного світу, вперше охрестив рослина ноні як Morinda Citrifolia по-латині, тому в назві присутнє частина його імені - Linn.

Проголосуйте за статтю в один клік: